Spēcīgais un aromātiskais rums, kas kādreiz bija iecienīts pirātu dzēriens, tagad ir neaizstājams jebkurā bārā. Tas tiek pasniegts kārtīgs vai iekļauts daudzkomponentu kokteiļos. Neatkarīgi no tā, kuru opciju izvēlaties, galvenais ir izvēlēties pareizās sastāvdaļas un glāzes pasniegšanai. Leģendārais rums ir pelnījis rūpīgu prezentāciju un pārdomātu degustāciju.
Tas ir nepieciešams
- - rums;
- - kola;
- - ledus;
- - citronu sula;
- - olas baltums;
- - cukura sīrups;
- - kokosriekstu piens;
- - Ananāsu sula.
Instrukcijas
1. solis
Rums ir stiprs alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, destilējot sīrupu no cukurniedrēm vai melases un pēc tam novecojot izejvielas mucās. Atkarībā no šķirnes, izcelsmes valsts un novecošanās perioda rums tiek sadalīts gaišajā vai baltajā, zelta un tumšajā. Atsevišķi jāatzīmē paaugstinātas stiprības rums un īpaši nobriedis premium kategorijas dzēriens. Visas šīs iespējas tiek patērētas un pasniegtas dažādos veidos.
2. solis
Pasniedziet tīru rumu gremošanas sistēmai, tas ir, pēc ēdienreizes. Kokteiļus, kas satur šo dzērienu, dažreiz pasniedz kā aperitīvu. Ielejiet vieglu un zelta rumu biezu sienu "vecmodīgās" glāzēs un pievienojiet citrona vai laima ķīli. Ledus var pievienot glāzēm.
3. solis
Vidēji vecu parasto tumšo rumu var lietot ar sagrieztiem apelsīniem un pārkaisa ar kanēli. Tas ļoti labi sader ar karstu šokolādi. Pasniedz platās glāzēs. Atdzesēšanas pakāpe ir atkarīga no jūsu gaumes.
4. solis
Īpaši izturētu tumšo rumu ielej platās glāzēs ne ilgāk kā par diviem pirkstiem un pasniedz bez ledus. Aromāta un garšas nianses ir jūtamas tikai dzērienā istabas temperatūrā. Ir labi papildināt šādu rumu ar sausiem cepumiem, saldiem augļiem, kafiju un cigāriem.
5. solis
Noteikti pamēģiniet pagatavot ruma kokteili. Vienkāršākais ir Cuba Libre, kas apvieno vieglo rumu un kolu. Kratītājā sajauciet 1 līdz 2 balto rumu un kolu, pievienojiet sasmalcinātu ledu un citrona vai laima sulu. Ielejiet maisījumu augstā glāzē, izrotājiet ar plānu laima šķēlīti un salmiem.
6. solis
Aperitīvam pasniedziet klasisko Daiquiri. Tas lieliski atsvaidzina un stimulē apetīti. Katru 30 ml gaišā ruma un citrona sulas sajauc ar 15 ml cukura sīrupa. Pievienojiet nedaudz olu baltuma, lai uzlabotu kratīšanas izskatu. Ielejiet sastāvdaļas blenderī, samaisiet, ielejiet plašā apakštase un izrotājiet ar svaigu piparmētru zariņu.
7. solis
Daudzu meiteņu iecienītākais kokteilis ir slavenā Pina Colada. Lai to pagatavotu, blenderī ielej 50 ml gaiša ruma, 25 ml kokosriekstu piena un 100 ml ananāsu sulas. Sakuļ maisījumu 5-6 sekundes, lai tas nesaslāņotos. Ielej kokteiļu glāzē, rotā ar ananāsu vai apelsīnu ķīli. Pasniedz ar salmiem un maisāmo nūju.
