Kafija ar konjaku, tāpat kā vilnis, silda jūs no iekšpuses, piepildot katru ķermeņa šūnu ar savu siltumu. Šī dzēriena pikanta garša vakaram piešķirs īpašu mājīgumu, un aromāts modinās jūs no vēlmes pēc iespējas ātrāk aizmigt. Kafijas ar konjaku pagatavošanai ir daudz receptes, kuras varat pagatavot pats mājās un izbaudīt šī uzmundrinošā dzēriena garšu un aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - Turk vai kafijas automāts;
- - kafijas pupiņas;
- - kafijas dzirnaviņas;
- - cukurs;
- - konjaks;
- - citronu sula;
- - citrona miziņa;
- - kanēļa plaukts;
- - neļķes;
- - skābais krējums;
- - pūdercukurs;
- - vaniļas cukurs;
- - šokolāde;
- - rieksti;
- - putukrējums;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Divas tējkarotes svaigi maltas kafijas ielej turkā, ielej divas glāzes karsta ūdens un uzvāra, nekavējoties izslēdziet. Izlieto kafiju ielej krūzītēs, atsevišķi pasniedz cukuru un glāzi brendija. Dzeriet kafiju un konjaku pārmaiņus mazos malciņos.
2. solis
Kafijas pupiņas samaļ pulverī. Turkā ielej aukstu ūdeni un pievieno maltu kafiju, ielieciet uguni. Sildiet zemā siltumā. Ievietojiet pusi kanēļa standziņas, dažas krustnagliņas un citrona vai apelsīna miziņu lielā kafijas tasītē. Pievieno piecdesmit gramus laba konjaka un pārlej ar sagatavoto kafiju. Pasniedziet cukuru atsevišķi.
3. solis
Sagatavojiet melno aromātisko kafiju kafijas automātā vai turku valodā. Uzkarsējiet tases un ielejiet ēdamkaroti brendija, ielieciet pāris rafinētus cukura kubus un pārlejiet ar karstu melnu kafiju. Atsevišķi biezās putās sakuļ ēdamkaroti bieza krējuma ar pusi tējkarotes pūdercukura un šķipsniņu vaniļas cukura. Gatavo krēmu liek kafijas tasītēs, virsū pārkaisa ar rīvētu šokolādi un sasmalcinātiem riekstiem.
4. solis
Vāra stipru kafiju turkā (divām glāzēm ūdens ņem trīs ēdamkarotes maltas kafijas). Ielej divas ēdamkarotes konjaka, kas sasildīts līdz septiņdesmit grādiem, pievieno simts gramus granulēta cukura un tējkaroti citrona sulas. Visu kārtīgi samaisa un lej krūzītēs. Dekorē ar putukrējumu un sarīvētu citrona miziņu.
5. solis
Lai pagatavotu franču kafiju, nepieciešamas sešas tējkarotes maltas kafijas, kas jāatšķaida četrās tasītēs ūdens. Uzvāriet kafiju uz lēnas uguns un bagātīgākas kafijas pagatavošanas beigās pievienojiet šķipsniņu sāls. Uzkarsē kafijas tases un pēc garšas pievieno cukuru, pārlej ar ēdamkaroti konjaka un pārlej ar karstu kafiju. Pasniedz nekavējoties.
