Absints ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kas, pareizi dzerot, var radīt daudz patīkamu sajūtu. Absints var jūs uzmundrināt, mainīt krāsu uztveri. Tajā pašā laikā dzēriens var izraisīt depresiju un iemest jūs izmisuma bezdibenī. Ņemot vērā absinta popularitāti lielveikalos, parādījās daudz dažādu stiprumu un zaļu nokrāsu dzērienu. Un no šīs šķirnes jums jāspēj izvēlēties pareizo dzērienu.
Instrukcijas
1. solis
Uzņemot veikalā absinta pudeli, nekavējoties pievērsiet uzmanību tā stiprumam. Īstā absinta stiprumam jābūt 70 un vairāk. Bieži vien pārdošanā var redzēt zaļos dzērienus ar stiprumu 55%. Tie ir sagatavoti, tāpat kā īsts absints, no vērmeles, bet tie nesatur ēteriskās eļļas. Turklāt šādi viltojumi tiek mākslīgi saldināti un pēc absinta garšo tikai attālināti.
2. solis
Īstā absinta krāsai jābūt smaragda zaļai. Arī dzērienam jābūt caurspīdīgam, bez duļķainības un lapu suspensijas, kas var būt dažos tā sagatavošanas posmos. Ir sarkans un melns absints, un šīs krāsas ir diezgan pieņemamas, taču atcerieties, ka negodīgi ražotāji var īpaši nokrāsot alkoholu, lai paslēptu tā slikto kvalitāti.
3. solis
Apskatiet paša dzēriena nosaukumu. Tas mainīsies atkarībā no izcelsmes valsts. Tātad, ja vēlaties iegādāties franču dzērienu, lielveikalu plauktos meklējiet “Absinth”, čehu “Absinth”, Spānijā un Itālijā, absints tiek uzrakstīts kā “Absenta”. Visi pārējie dzērieni ar līdzīgiem nosaukumiem būs tikai īsta absinta līdzība. Piemēram, Francijā tiek ražots "Absente" - vērmeles liķieris, kuru daudzi neapzināti kļūdās par īstu absintu.
4. solis
Noteikti pievērsiet uzmanību tujona saturam dzērienā. Ja vēlaties nobaudīt pareizo absintu, tad šai vielai noteikti jābūt klāt. Daudzumu parasti mēra mg / kg (miligrams uz kilogramu) vai ppm (miljons daļas). Ja precīzs daudzums nav norādīts uz etiķetes, tas nozīmē, ka tujana saturs absintā atbilst Eiropas Savienības normām, tas ir, tas ir 10 mg / kg. Šādos gadījumos ražotājam nav pienākuma norādīt konkrētu skaitli.
