"Tarhun" ir Krievijā populāra limonāde ar raksturīgu augu garšu un zaļu krāsu. Jūs varat to pagatavot arī mājās, izmantojot recepti, kuras pamatā ir dabīgas sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- - 40 g estragona vai estragona;
- - 2 citroni;
- - laims;
- - 300 g cukura;
- - 1,5 litri dzirkstošā ūdens;
- - piparmētra.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet pareizo daudzumu svaiga estragona un rūpīgi izskalojiet to tekošā ūdenī. Alternatīvi, jūs varat izmantot estragonu: dzēriens garšos tāpat. Sasmalciniet garšaugus ar asu nazi. Jūs varat to izlaist caur blenderi, pārvēršot to par zaļo putru, bet šajā gadījumā dzēriens zaudēs lielu daļu dziedinošās sulas. Ja jūs nolemjat sasmalcināt zāli, noteikti izskalojiet trauku ar ūdeni un savāciet atlikušo šķidrumu, kas jums būs nepieciešams nākotnē.
2. solis
Nomazgājiet un nosusiniet kaļķi un divus citronus, pēc tam tos pārgrieziet uz pusēm. Izmantojiet sulu spiedi, lai no citrusaugļiem pagatavotu augļu sulu. Pagatavojiet cukura sīrupu, pievienojot 300 g cukura pannā ar ūdeni vai šķidrumu, kas palicis pēc blendera mazgāšanas. Sīrupu atdzesē līdz istabas temperatūrai un pievieno tam svaigu citrusaugļu sulu.
3. solis
2 litru plastmasas pudelē ielej 1,5 l dzirkstošā ūdens un atlikušajā vietā ievieto sasmalcināto estragonu. Pievieno sīrupa un sulas maisījumu. Pēc iespējas cieši uzskrūvējiet vāciņu un ievietojiet pudeli 2-3 stundas vēsā, tumšā vietā. Limonādi izkāš caur marli un sietiņu, pēc kura to var pasniegt. Dzērienam pievienojiet pāris pilienus cigoriņu vai brūnā cukura, lai iegūtu patīkamu tējas krāsu. Nemaisiet to, ja vēlaties to padarīt ļoti gāzētu.
4. solis
Izmantojiet papildu atsvaidzinoša dzēriena pagatavošanas metodi, neizmantojot gāzētu šķidrumu, bet pamatojoties uz vienkārša dzeramā ūdens novārījumu. Pagatavojiet sīrupu, izmantojot 1,5 tases cukura un 1,5 litrus šķidruma. Iztukšojiet atlikušo ūdeni katliņā un uzvāra.
5. solis
Sagriež laimu un divus citronus 2 cm šķēlēs. Sasmalcina 40 g, sajauc ar nogrieztajiem laima un citrona galiem, visu liek karstā, bet ne verdošā ūdenī. Uzstājiet pannas saturu, cieši aizverot to ar vāku, siltā vietā 2-3 stundas.
6. solis
Sagrieziet atlikušo laimu un citronus plānās, skaistās šķēlītēs. Atdzesēto infūziju izkāš caur sietu un marli un sajauc ar cukura sīrupu. Ievietojiet tajā citrusaugļu ķīļus. Lej limonādi glāzēs un pasniedz. Lai uzlabotu garšu un aromātu, var pievienot dažas piparmētru lapas. Ar šo metodi iegūtais dzēriens izrādīsies negāzēts, bet pēc garšas noderīgāks un spilgtāks. Atdzesēts tas spēj labi nomierināt slāpes un priecēt visu ģimeni karstajā vasarā.
