Dzērienu "Tarhun" visi zina kopš bērnības. Šķiet, ko jūs varat pagatavot ar šo dzērienu, bez kokteiļiem, un kā to var izmantot ēdiena gatavošanā? Izrādās, ka ir receptes un tajā pašā laikā ļoti garšīgas un mutes dzirdinošas.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze miltu;
- - 100 g mazu rozīņu;
- - divas olas;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 20 g sviesta;
- - 200 g skāba krējuma;
- - dzēriens "Tarhun";
- - pūdercukurs;
- - citrons.
Instrukcijas
1. solis
Mērcē rozīnes siltā vai karstā dzērienā "Tarhun". Jo mazāk jums būs rozīņu, jo ātrāk tās uzsūksies.
2. solis
Lai pagatavotu mīklu, bļodā jāsalauž divas olas un jāieputo ar mikseri. Pievienojiet četras ēdamkarotes cukura, maisot, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis olās. Pievieno divus simtus gramus skāba krējuma (labāk ir treknāks) un izsijātus miltus, putojot līdz viendabīgai biezai konsistencei.
3. solis
Pievienojiet mīklai izmērcētas rozīnes ar estragonu, soda, kas nodzēsta citrona sulā, un novietojiet mīklu malā, lai to ievilktu.
4. solis
Lai pagatavotu glazūru, bļodā ielej 2 ēdamkarotes cukura pulvera, izspiež pusi citrona sulu, pievieno cukura pulveri, nedaudz "estragona". Sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.
5. solis
Ieeļļojiet mafinu formiņas ar sviestu (ja jums nav silikona formiņu, varat cept smalkmaizītes keramikas krūzītēs). Katrā veidnē ielej 2/3 mīklas. Veidlapas pārnes uz cepešpannas un 10-15 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.
6. solis
Ievietojiet smalkmaizītes uz šķīvja un pārklājiet ar glazūru. Mafinus var pasniegt gan karstus, gan atdzesētus.
