Seno austrumu slāvu vidū izplatīto dzērienu, kurā ietilpst ūdens, medus un garšvielas, sauc par sbiten. Ir atšķirība starp karsto un auksto sbiten: auksts dzēriens palīdzēs jums nomierināt slāpes karstā dienā, savukārt karstajam sbitenam ir sildoša un pretiekaisuma iedarbība.
Tas ir nepieciešams
- - medus - 4 ēdamk. l.;
- - žāvēta piparmētra - 0,5 ēdamk. l.;
- - garšvielas - 1 ēdamkarote. l. (krustnagliņas, kanēlis, kumelīšu ziedi, ingvers, kardamons un citi pēc jūsu gaumes).
Instrukcijas
1. solis
Šobrīd ir daudz receptes sbitn pagatavošanai ar zaļumiem, garšvielām, ķiršiem un jāņogām. Dažreiz viņi pievieno arī tik neparastu sastāvdaļu kā mārrutki, bet jebkura sbitn klasiskās sastāvdaļas ir ūdens un medus.
2. solis
Apvienojiet kumelīšu un piparmētru nelielā traukā. Pa to laiku uzvāra ūdeni (vislabāk ir izmantot avota vai avota ūdeni). Ja ūdens ir ļoti mīksts, dzēriens iegūs īpašu garšu. Šo garšaugu vietā jūs varat izmantot dažādas garšvielas: kanēli, kardamonu, krustnagliņas un ingveru jebkurā kombinācijā un dažādās proporcijās. Sbiten, kas izgatavots no šīm garšvielām un zaļumiem, palīdzēs novērst saaukstēšanos.
3. solis
Sagatavotos garšaugus ielej ar verdošu ūdeni un pēc tam atstāj uz 1 stundu, lai sbiten varētu pagatavot. Pēc 1 stundas iegūto buljonu izkāš ar sietu vai parasto marli, pēc tam nedaudz silda un pievieno medu. Sbiten labi jāmaisa, lai izšķīdinātu medu.
4. solis
Atcerieties, ka tad, kad medus izšķīst, jums nav nepieciešams pārāk daudz sildīt ūdeni, pretējā gadījumā medus zaudēs visas derīgās vielas un dzēriens vienkārši kļūs par saldu masu.
5. solis
Karstā sbiten jālej krūzītēs un jāpasniedz. Sbiten spēj uzlabot pašsajūtu, siltu un arī dot enerģiju daudz vairāk nekā tēja vai kafija.
6. solis
Visdažādākie saldie gardumi, piemēram, žāvēti un sukādes, rieksti, konservi, ievārījums, ievārījums vai piparkūkas, var būt lielisks papildinājums šādam dzērienam kā sbiten.
