Pirmie pieminējumi par šo seno slāvu dzērienu datēti ar 12. gadsimtu. Kopš tā laika to gatavo no medus, ūdens un dažādām garšvielām. Tam bieži pievienoja arī dažādus augus, padarot sbiten ne tikai garšīgu, bet arī ārstniecisku dzērienu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 litrs ūdens;
- - 200 g medus;
- - 100 g granulēta cukura;
- - timiāns, krustnagliņas un ingvers - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nelielā katliņā ielejiet ūdeni un lieciet to uz uguns. Kad silts, pievienojiet cukuru un medu. Nepārtraukti maisa, lai šīs sastāvdaļas pilnībā izšķīdinātu.
2. solis
Katliņā ievieto timiānu, krustnagliņas un svaigu ingveru. Uzvāriet un vāriet vēl 7 minūtes, laiku pa laikam noskalojot. Pēc tam noņemiet no uguns.
3. solis
Pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet tam sēdēt pusstundu. Pēc tam izkāš, nedaudz uzkarsē, ielej glāzēs un pasniedz, rotājot ar citrona ķīli.
