Kvass ir tradicionāls krievu dzēriens, kas ne tikai labi atsvaidzina, bet arī labi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un uzlabo vielmaiņu. Kvass satur noderīgus vitamīnus un fermentus, tāpēc tas var būt alternatīva tējai un kafijai.
Tas ir nepieciešams
1 kilograms rudzu krekeru, 8 litri ūdens, 25 grami rauga, 300 grami cukura, 50 grami rozīņu
Instrukcijas
1. solis
Rupjmaizi sagriež šķēlēs un žāvē cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Ielieciet krekerus katliņā, pārlejiet ar verdošu ūdeni, pārklājiet un ļaujiet to pagatavot 3-4 stundas.
3. solis
Infūziju izkāš, pievieno raugu un cukuru, pārklāj ar salveti un atstāj uzrūgt 5-6 stundas.
4. solis
Vēlreiz izkāš, ielej burkās. Katrā burkā pievienojiet dažas rozīnes.
5. solis
Aizveriet burkas ar plastmasas vākiem, atdzesējiet un atstājiet trīs dienas. Garšīgs mājās gatavots kvass ir gatavs!
