Arī slāpes var remdēt vienkāršs ūdens, taču, lai vienlaikus izbaudītu mirkli, ir vērts pagatavot gardu bezalkoholisko dzērienu. Izgatavots ar mīlestību un pareizajiem ēdieniem, tas ne tikai atsvaidzina jūs, bet arī sniedz uzturvērtības priekšrocības jūsu ķermenim.
Tas ir nepieciešams
- Kompotam:
- - 2,5 litri ūdens;
- - 300 g zemeņu un ķiršu;
- - 200 g upeņu;
- - 100 g avenes;
- - 200 g medus.
- Limonādei:
- - 4,5 litri ūdens;
- - 2 apelsīni;
- - 1/2 citrona;
- - 350 g cukura.
- Par kokteili:
- - 300 ml 2,5% piena;
- - 300 g zemeņu;
- - 150 g saldējuma;
- - 50 g cukura.
- Uzvaras vārdā:
- - 2 litri ūdens;
- - 80 g žāvētu ķiršu, ābolu un bumbieru;
- - 50 g žāvētu plūmju, žāvētu aprikožu un rozīņu;
- - 3/4 tējk citronskābe;
- - 150 g medus.
- Smūtijiem:
- - 300 g saldētu ogu šķīvja (piemēram, zemenes, upenes, ķirši un dzērvenes);
- - 400 ml ābolu sulas;
- - 50 g cukura;
- - dekorēšanai ogu gabali vai piparmētru lapas.
Instrukcijas
1. solis
Ogu kompots
Vidējā katliņā uz lielas uguns ielej ūdeni. Nomazgājiet ogas, nomizojiet zaļās astes, zarus un sēklas un atcerieties ar biezeņa spiedi, lai sula aizietu. Uzvāriet šķidrumu un iemērciet tajā ogu putru.
2. solis
Atkal vāriet ūdeni un nekavējoties nolieciet traukus malā. Kompotu pārklāj ar vāku un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Maisojiet tajā medu ar koka karoti vai lāpstiņu un baudiet veselīgu dzērienu. Ja vēlaties, izkāš to caur marli vai smalku sietu.
3. solis
Apelsīnu limonāde
Apelsīnus applaucē ar verdošu ūdeni, noslauka un sagriež nejaušos gabaliņos. Izvelciet tos caur gaļas mašīnā vai blenderī kopā ar pusi citrona, bez mizas. Iegūto putru pusstundu pārlej ar 1,5 litriem auksta ūdens.
4. solis
Citrusu infūziju izkāš, atšķaida ar atlikušo ūdeni, pievieno cukuru un labi samaisa. Dzert limonādi ne agrāk kā 1 stundu vēlāk.
5. solis
Piena kokteilis
Pusstundu pirms vārīšanas saldējumu izņem no saldētavas. Noņemiet kātiņus no zemenēm. Ievietojiet to ar cukuru blenderī vai virtuves kombainā. Palaidiet tehniku un pagatavojiet saldu sarkano biezeni.
6. solis
Ogu masu sajauc ar izkusušo saldējumu, kokteilim pievieno pienu, sakuļ ar mikseri vai kratītājā, līdz izveidojas gaisīgas putas. Ielejiet garšīgo dzērienu divās īru glāzēs un pasniedziet ar salmiņiem vai garām karotēm.
7. solis
Uzvar
Noskalojiet visus žāvētos augļus, vajadzības gadījumā noņemiet nūjas un citus gružus, nosusiniet uz dvielīša. Ne pārāk lielu katliņu piepilda ar ūdeni un vāra uz vidējas uguns. Viegli pievienojiet žāvētas ogas un augļus verdošā ūdenī.
8. solis
Uzvāriet uzvaru 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet traukus uz korķa statīva, aptiniet ar dvieli un atstājiet 6-8 stundas. Dzērienā izšķīdiniet citronskābi un medu. Pasniedziet to kopā ar uzbriedinātiem žāvētiem augļiem.
9. solis
Ledus kokteilis
Ievietojiet sasaldēto ogu trauku blenderī vai virtuves kombainā, pievienojiet sulu, cukuru un biezeni ar vidēju ātrumu. Smūtiju sadala atdzesētās glāzēs un rotā ar piparmētru lapām vai zemeņu gabaliņiem.
