Kādai jābūt ideālai uzkodai? Protams, viegls, barojošs un veselīgs, un, protams, garšīgs. Visas šīs īpašības ir lieliski piemērotas kokteiļiem.
Kas ir smūtijs?
Vārds "smoothie" nāk no angļu valodas "smooth", kas nozīmē "gluds, mīksts, viendabīgs" un nodod dzēriena būtību. Tātad smūtijs ir diezgan biezs ogu, augļu vai dārzeņu maisījums, dažreiz pievienojot sulu, piena produktus vai ledus gabaliņus. Smūtijus sagatavo, izmantojot blenderi vai mikseri: visus produktus saputo līdz viendabīgumam. Dzeriet smūtiju tūlīt pēc sagatavošanas.
Smūtiji un svara zudums
Dzēriens tiek plaši izmantots dažādās svara zaudēšanas metodēs - kokteiļiem tiek rīkotas pat badošanās dienas. Svarīgs nosacījums ir tas, ka diētiskais kokteilis nedrīkst saturēt cukuru un medu. Tomēr smūtijs bez saldinātāja joprojām ir garšīgs. Vēl viena nianse - augļu kokteiļus nedrīkst dzert desertā, dzērienu izmantojiet kā neatkarīgu uzkodu. Tas ir saistīts ar faktu, ka augļu ēšana tūlīt pēc cita ēdiena ēšanas var izraisīt fermentāciju un smaguma sajūtu kuņģī, jo augļi tur netiek sagremoti - tiem nepieciešama piekļuve zarnām. Kopumā ievērojiet vienkāršu likumu - dzeriet kokteiļus pāris stundas pēc galvenās ēdienreizes.
Garšīgas diētas smūtiju receptes
Kanēļa augļu smūtijs
Sula 1 vidēji oranža. Notīriet un sasmalciniet ananāsu ceturtdaļu. Notīriet vistas banānu. Visus augļus un apelsīnu sulu liek blenderī un sakuļ līdz viendabīgai masai. Ielejiet glāzēs un apkaisa ar kanēli.
Zemeņu banānu smūtijs
Rūpīgi izskalojiet 200 g zemeņu, noņemiet taukus. Nomizo 1 nogatavojušos banānu, ievieto blenderī ar zemenēm un sakuļ līdz viendabīgai masai, ielej glāzēs.
Banānu ķiršu smūtijs
Noskalojiet 1 glāzi (200 ml) ķiršu, noņemiet sēklas un zarus. Ielieciet mīkstumu maisiņā un ievietojiet to saldētavā vairākas stundas. Blenderī sajauciet līdz gludām ogām, 1 banānu un svaigi spiestu sulu no pusi citrona. Ja tas iznāk biezs, pievienojiet 100 ml dzeramā ūdens.
Banānu Granola Smūtijs
1 nogatavojies banāns, glāze kefīra, 1 ēdamkarote. Blendera bļodā sajauciet karoti granola un svaigi svaigi maltu kanēli līdz viendabīgai masai un ielejiet glāzēs.
Melones smūtijs ar gurķi
200 ml glāzi sasmalcinātas melones labi atdzesē. Nomazgājiet un nomizojiet pusi liela salātu gurķa. Blendera traukā ievieto meloni, sasmalcinātu gurķi, 5 svaigas piparmētru lapas un ielej 100 ml dzeramā ūdens. Puto līdz viendabīgai masai. Lej glāzēs.
Gurķu kokteilis
Nogrieziet vidēja lieluma gurķa astes. Mīkstumu sarīvē uz smalkas rīves. Sakuļ blenderī ar glāzi kefīra. Pievienojiet dažus sasmalcinātu svaigu zaļumu zariņus un 1 ēdamkarote. karoti rupji maltu auzu pārslu. Vēlreiz sakuļ.
Mango kokteilis
150 g mango mīkstuma sagriež kubiņos, ievieto blendera traukā un pievieno 170 g dabīgā jogurta. Pievieno cukuru pēc garšas un sakuļ līdz viendabīgai masai. Smūtiju ielej glāzēs.
Kivi smūtijs
Notīriet 2 nogatavojušos kivi un rupji sasmalciniet. Augļu gabaliņus, 170 g dabīgā jogurta ievieto blendera traukā un pēc garšas pievieno cukuru. Sakuļ blenderī līdz viendabīgai masai.
Ogu smūtijs
Blendera traukā sajauciet glāzi sulīgu ogu, 170 g dabīgā jogurta un 1 tējkaroti cukura. Puto līdz viendabīgai masai un lej porcijās.
Zemeņu smūtijs
Noskalojiet 230 g svaigu zemenes, noņemiet tauriņus, ievietojiet blendera traukā. Tad pievieno 240 ml piena un sakuļ līdz viendabīgai masai.
Banānu bumbieru smūtijs
Blendera bļodā ievieto pusi liela banāna, 1 mazu nogatavojušos bumbieru un 240 ml piena. Pēc garšas pievieno cukuru un sakuļ līdz viendabīgai masai. Ielejiet glāzēs un nekavējoties pasniedziet.
