Mūsu valstī daudzas mājsaimnieces mīl un prot pagatavot pankūkas. Dažādi gaļas, sēņu un saldie pildījumi palīdzēs padarīt ēdienu vēl garšīgāku un apmierinošāku. Ir zināms milzīgs skaits no tiem.
1. Ar šķiņķi un sieru. Šis ir viens no populārākajiem pildījumiem. To bieži piedāvā viesiem dažādās kafejnīcās. Gatavošanai jums vienkārši jāsarīvē siers uz smalkas rīves, sagrieziet bekonu vai šķiņķi mazos kubiņos, kā arī norādītajām sastāvdaļām pievienojiet nedaudz majonēzes un kārtīgi samaisiet. Pēc tam pildījumu var visādi iesaiņot pankūkā un sildīt to mikroviļņu krāsnī vai krāsnī, līdz siers ir pilnībā izkusis.
2. Ar sieru un ķiplokiem. Ļoti pikanta un interesanta mērce. To gatavo pēc iepriekšējā principa, rīvētam sieram ar nelielu daudzumu majonēzes pievieno tikai sasmalcinātus ķiplokus. Kad siers ir izkusis, pankūkas var pasniegt.
3. Ar banānu krēmu. Šis pildījums padara pankūkas par izsmalcinātu desertu. Lai to izdarītu, jums jāsagriež svaigs banāns, jāsajauc ar skābo krējumu un cukuru un pēc tam kārtīgi jāsakauj ar mikseri. Iegūto krēmu var vienkārši pārliet ar pankūkām.
4. Ar sēņu mērci. Šim pildījumam svaigas sēnes jāsasmalcina, tām jāpievieno sasmalcināti sīpoli, ķiploki, burkāni un kārtīgi jāizcep. Un tad masu ielej ar tauku skābo krējumu un sautē 10-15 minūtes. Gatavā mērce labi sader ar pankūkām.
5. Ar gaļu. Gaļas pildījumu gatavo arī pēc iepriekšējās mērces principa. Tikai sēnes tajā tiek aizstātas ar gaļu. Gatavā sātīgajā mērcē ir ļoti garšīgi iemērkt visas pankūkas.
Turklāt pankūkām labi piestiprina iebiezinātu pienu, kausētu šokolādi, jebkuru ievārījumu vai ievārījumu, skābo krējumu un biezpienu ar cukuru.
