Gunkāni pēdējā laikā arvien biežāk sāk parādīties dažādu suši bāru ēdienkartēs. Visi no tiem galvenokārt atšķiras ar pildījumiem. Kuras no tām ir visgaršīgākās un piemērotākās šim ēdienam?
1. Zivis ar krējuma sieru.
Viens no populārākajiem dya gunkan pildījumiem ir svaigas, vārītas, kūpinātas, sālītas vai pat ceptas zivis uz rīsu un krējuma siera spilventiņa. Ēdienu gatavošanai vislabāk ir izmantot svaigu lasi, sagrieztu mazos gabaliņos un sieru, piemēram, "kaymak".
Rīsiem virsū uzliek siera slāni un pēc tam pagatavo, izmantojot izvēlēto metodi vai jēlas sasmalcinātas zivis.
2. Sarkanais kaviārs, tobiko kaviārs
Bieži vien gunkāni tiek pagatavoti ar kaviāru. Tas var būt sarkans, aveņu, zaļš vai pat melns ikri. Lielāko daļu no tiem var iegādāties tematiskajos veikalos, kur visu pārdod suši un ruļļos.
Ja pildījumam tika izvēlēts sarkanais kaviārs, tad starp tiem un rīsiem, ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz krējuma un biezpiena siera.
3. Cepta vistas gaļa un zaļie sīpoli
Cepta vistas gaļa un smalki sagriezti zaļie sīpoli ļoti interesanti der rīsiem un jūras aļģēm. Lai pildījums nekļūtu pārāk sauss, tas jāsajauc ar pikantu mērci, kuru var pagatavot arī mājās. Vistas krūtiņa ir labākā izvēle gunkāniem. Pirms cepšanas gaļu ieteicams nedaudz sakult.
4. Kalmārs ar pikantu japāņu majonēzi.
Galvenais šajā gadījumā nav sagremot kalmārus, pretējā gadījumā tie var tikai sabojāt trauku.
