Aromātiskais ķiršu liķieris ir lieliski piemērots kokteiļu pagatavošanai. Turklāt šis neticami garšīgais un skaistais dzēriens pats par sevi ir labs.
Tas ir nepieciešams
- - 2,5 glāzes gatavu ķiršu;
- - 2 ēd.k. l. pūdercukurs;
- - 2 glāzes brendija;
- - 1 glāze degvīna;
- - 1 šķipsna malta muskatrieksta;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 0,25 glāzes ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet ķiršus. Žāvē ogas. Noņemiet kātiņus. Pēc tam ar koka zobu bakstāmo ieduriet katru ķiršu vairākas reizes.
2. solis
Ķiršus ievieto burkā un apkaisa ar cukura pulveri. Kad tas ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet degvīnu un brendiju. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Cieši aizveriet burku un atstājiet siltā vietā 1, 5 mēnešus. Pēc tam maisījumu izkāš caur sietu. No ogām izspiest sulu un pievienot to izkātajai masai. Nākamo dzērienu vēlreiz izkāš caur vairākiem marles slāņiem.
4. solis
Uz vidējas uguns uzkarsē cukuru un ūdeni. Tad samaziniet uguni un vāriet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet sīrupu no uguns un ļaujiet tam atdzist istabas temperatūrā.
5. solis
Apvienojiet saldo ūdeni, šķipsniņu muskatrieksta un saspringto ķiršu maisījumu. Ielejiet pudelēs, cieši aizveriet tās. Ļaujiet alkoholisko dzērienu pagatavot mēnesi.
