Zeltaini dzeltenais mežrozīšu liķieris ir patīkams pīrāgu dzēriens ar izsmalcinātu apelsīnu un kanēļa aromātu. Lai pagatavotu šo liķieri, ogas ar garšvielām jāiepilina ar degvīnu un jāatšķaida ar cukura sīrupu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g rožu gūžas;
- - 1,5 litri degvīna;
- - 400 ml cukura sīrupa;
- - kanēļa standziņa;
- - miziņa no pusapelsīna.
Instrukcijas
1. solis
Šajā receptē varat izmantot saldētas mežrozītes. Ielieciet tos burkā. Pievienojiet apelsīnu miziņu, sagrieziet sloksnēs.
2. solis
Nosūtiet kanēļa standziņu uz burkas uz rožu gurniem un mizas. Ielej spēcīgas kvalitātes degvīnu. Nedaudz samaisiet, aizveriet burku ar vāku un atstājiet apmēram 15 dienas. Šajā laikā laiku pa laikam krata maisījumu, lai rezultātā dzēriens kļūtu aromātiskāks.
3. solis
Pēc 15 dienām iztukšojiet šķidrumu no burkas, rožu gurni un miziņa vairs nav vajadzīgi, noņemiet arī kanēļa standziņu.
4. solis
Sagatavojiet cukura sīrupu, to ir ļoti vienkārši pagatavot: katliņā ar biezu dibenu sildiet ūdeni un cukuru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet cukuru acīs, sīrupam jābūt viskozam. Gatavo sīrupu atdzesē ledusskapī.
5. solis
Saspringtajam dzērienam pievieno cukura sīrupu, rūpīgi samaisa. Gatavo zeltaini dzelteno mežrozīšu liķieri ielej pudelēs, cieši noslēgtu. Uzglabāt ledusskapī.
