Kā Pagatavot Kafiju Turku Valodā: Putojoša Kafija

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Kafiju Turku Valodā: Putojoša Kafija
Kā Pagatavot Kafiju Turku Valodā: Putojoša Kafija

Video: Kā Pagatavot Kafiju Turku Valodā: Putojoša Kafija

Video: Kā Pagatavot Kafiju Turku Valodā: Putojoša Kafija
Video: Mārtiņš Turcijā - Turku kafija, turku tēja un daudz kas cits. Kas var būt labāks par šo? 22.02.2014. 2024, Marts
Anonim

Kafija ir garšīgs, aromātisks un uzmundrinošs dzēriens. Daudzi, cenšoties ietaupīt laiku, gatavo ārpakalpojumus uz kafijas automātu vai izmanto šķīstošo kafiju. Pamēģiniet palutināt sevi ar kapučīno, kas lēnām pagatavots cezve.

Kā pagatavot kafiju turku valodā: putojoša kafija
Kā pagatavot kafiju turku valodā: putojoša kafija

Tas ir nepieciešams

  • - turks;
  • - kafija;
  • - cukurs;
  • - auksts ūdens.

Instrukcijas

1. solis

Visgaršīgākā putojošā kafija iznāks pareizajā cezve. Izvēlieties vara trauku no vienas līdz divām porcijām. Nedzenies pēc lieliem izmēriem, lielākai ģimenei labāk vairākas reizes likt ugunī mazu turku, bet iegūt aromātiskāku dzērienu. Cezves ar šauru kaklu putas izrādās blīvākas, taču tām ir arī savs trūkums - daudz vieglāk ir izvairīties no kafijas no izklaidīga pavāra no šāda trauka.

2. solis

Putas uz dzēriena virsmas veido kafijā esošās ēteriskās eļļas, kā arī gaisa burbuļi. Jo augstāka ir kafijas kvalitāte, jo biezākas un aromātiskākas ir putas. Lielisku putu iegūst, gatavojot smalki maltu kafiju, un kafijas pupiņas ieteicams sasmalcināt tieši pirms to lietošanas. Ielieciet turkā vienu vai divas tējkarotes kafijas, tējkaroti cukura (vislabāk - niedru cukuru), sajauciet lielāko daļu sastāvdaļu, ielejiet glāzi auksta filtrēta ūdens un ielieciet trauku zemā siltumā.

3. solis

Pamazām uz dzēriena virsmas sāk veidoties putas, kas pacelsies augstāk un kļūst tumšākas. Jums ir nepieciešams laiks noņemt kafiju no plīts brīdī, kad putas tuvojas cezve malām, bet tām nav laika pārpildīt malu, un brūnais šķidrums vēl nevārās.

4. solis

Atstājiet turku malā un gaidiet, līdz putas nosēžas. Pēc tam procedūra jāatkārto no sākuma: ielieciet cezvu uz uguns un pagaidiet, līdz parādās putas. Šīs manipulācijas var atkārtot līdz piecām reizēm.

5. solis

Lēnām un uzmanīgi, lai nesalauztu putojošo galvu, ielejiet kafiju krūzē. Lieciet uz galda vieglas brokastis, atveriet aizkarus un, turot rokās krūzi ar smaržīgu dzērienu, pasmaidiet jaunajā rītā.

Ieteicams: