Šī recepte ir pārsteidzoša savā vienkāršībā. Galu galā pat iesācēju saimniece viņš ir "zobos". Viegli un rotaļīgi viņa to iedzīvinās. Bet aiz ārējās vienkāršības slēpjas neierobežotas garšas priekšrocības.
Tomātu sula vienkārši domāta gatavošanai mājās.
Ticiet man, bet labāk pārbaudiet - iegūtā sula būs garšīgāka nekā veikals tūkstoš un vienu reizi.
Vai nevarat gaidīt, lai uzzinātu recepti?
Nesteidzies!
Vispirms dodieties uz dārzu un izvēlieties nogatavojušos un skaistus tomātus, kurus satiekat pa ceļam. Atstājiet tos divas dienas gulēt, apsedzot ar auduma gabalu.
Pēc noteiktā laika rūpīgi izskalojiet tos un meklējiet palīdzību no "civilizācijas dāvanām" - blendera vai sulu spiedes. No tiem sasmalciniet vai izspiediet sulu.
Ja nekas nav pa rokai no tehnikas, neuztraucieties. Šeit jums palīdzēs "vecmāmiņas metode".
Pagatavojiet tomātus, līdz tie vārās, un pēc tam ātri atdzesējiet tos zem ledus ūdens. Šajā gadījumā āda, it kā ar burvju palīdzību, viegli atdalīsies no tām, un jums būs tikai jāsasmalcina mīkstums līdz šķidrās putraimu stāvoklim.
Uzmanību! Fināls ir tuvu.
Tad katliņā virs uguns sautē iegūto sulu vai biezeni, līdz ūdens vārās, un atstāj uz vēl 10 minūtēm.
Viss! Aplausi! Tu to izdarīji. Uzgaidoša tomātu sula ir gatava.
Jau šajā posmā bez jebkādām piedevām tas izrādās ļoti garšīgs. Šajā formā varat to apkopot tieši. Un ziemā visi pēc savas gaumes pievienos sāli un piparus.
Ja sula izrādījās ļoti šķidra, tad jūs varat krāpties - atstājiet to nostāvēties vienu dienu. Šajā laikā viss blīvums nosēdīsies apakšā, un ūdens paliks augšpusē.
Iztukšojiet šo ūdeni, vāriet vēl trīs minūtes un ielieciet to burkās.
Sula ir īpaši garšīga no rozā tomātiem. Laizīt karoti.
Neuztveriet mūsu vārdu, bet jūtieties brīvi eksperimentēt un pārbaudīt!
