Tikai pirms pusotra gadsimta sabalu iedeva par 2 tējas maisiņiem. Tad šis produkts tika pakļauts milzīgiem nodokļiem, un tā transportēšana uz Krieviju ilga vismaz trīs mēnešus. Tajās dienās pie tējas pieraduši tikai aristokrāti, bet valdība mainās, un šodien 95% krievu ar dažādu ienākumu dzer tēju. Iemācīties izvēlēties pienācīgu tēju nemaz nav grūti.
Kā izvēlēties pareizo tēju
Pievērsiet uzmanību tam, kā tēja tiek uzglabāta veikalā. Tā kā produkts ļoti labi absorbē smakas, to nedrīkst uzglabāt atvērtu. Pretējā gadījumā visas smakas atspoguļosies uz tējas aromātu un to sabojās.
Parasti, ja ražotājs pievieno tējai dažādas piedevas aromātam žāvētu augļu veidā, viņš cenšas slēpt sliktas kvalitātes tēju - tā kā labai tējai nav nepieciešama papildu aromatizācija. Šādām tējām patiešām ir patīkama smarža, bet tajā pašā laikā to garša atstāj daudz kā vēlama.
Tvertnei, kurā tiek glabāta tēja, nevajadzētu būt caurspīdīgai - gaisma kaitē tējai un dažu dienu laikā to var burtiski sabojāt. Uzraksts Made in China nebūt nenozīmē, ka tas tā ir. Ja tēja patiešām tika eksportēta no Ķīnas, tai jābūt ar etiķeti China National Tea & Native Product Import & Export Corp. Un jānorāda tās provinces nosaukums, no kuras tas tika eksportēts, pretējā gadījumā - jūsu priekšā ir viltojums.
Ar tējām no Indijas viss ir nedaudz sarežģītāk. Ir vairāki uzņēmumi, kas eksportē īstu Indijas tēju. Ir arī īstas tējas, kurām nav uzraksta Made in India, bet tā vietā ir uzraksts ar tējas veidu, piemēram, Davenport Indian Tea, Tosha Indian Tea utt.
Ceilonas tēju Krievijai piegādā galvenokārt Dilmah un Annabel. Citi piegādātāji, kuri apgalvo, ka importē Ceilonas tēju, var arī piegādāt viltojumus.
Melnās tējas noslēpumi
Viena tase melnās tējas uzlabo mūsu garīgās spējas par 10%. Šis brīnišķīgais efekts rodas apmēram 30 minūtēs un izzūd 5-6 stundu laikā. Lai tēja padarītu jūs gudrāku, to pērkot, jābūt uzmanīgam.
Pārāk melnu garu tēju varēja tonēt ar kaitīgām mākslīgām krāsvielām. Zemas kvalitātes tēja, kas atstāj pēdas uz krūžu sienām, var atstāt pēdas arī uz kuņģa un zarnu sienām, izraisot kuņģa un zarnu trakta slimības.
Citrons spēj nogādāt tonētu tēju tīrā ūdenī. Dzēriena krāsa nav mainījusies - ir krāsvielas, tēja ir izgaismojusies - viss ir kārtībā, krāsvielu nav, bet ir vairāk nekā trīs simti noderīgu mikroelementu un vitamīnu - tie labi ietekmē nervus, sirds un asinsvadi. Turklāt lielas, cieši savītas lapas ir daudz noderīgākas nekā to mazie plakanie konkurenti.
Zvērināts tējas ienaidnieks ir laiks. Spraudeņi ir blāvi un grūti - visticamāk, to laiks ir pagājis, un arī ieguvums. Folija var pagarināt baikhov valstības iedzīvotāju dzīvi. Caurspīdīgā iepakojumā gaismas ietekmē tēja ātri zaudēs ārstnieciskās īpašības.
Atcerieties: īstā Indijas tēja ir apzīmogota ar ziloņa vai meitenes attēlu ar tējas grozu. Lauva ar zobenu ir Ceilonas kvalitātes zīme. Šādu melno tēju var droši iekļaut jūsu "baltajā sarakstā".
Par paredzēto maltīti var spriest par iepakojuma satura priekšrocībām. Uzvāriet testa tējas partiju un ļaujiet tai atdzist. Ja uz virsmas ir izveidojusies caurspīdīga plēve, jūs nemaldāties tējā. Ja nē, turpiniet meklēt kādu pelnītu dzērienu.
