Kafija ir iecienīts dzēriens daudziem cilvēkiem. Šodien kafija ir visvairāk pārdoto preču sarakstā. Lai pareizi pagatavotu šo garšīgo un aromātisko dzērienu, jums jāievēro vairāki "zelta" noteikumi.
Tas ir nepieciešams
Kafija, ūdens, turks, sāls, cukurs, garšvielas
Instrukcijas
1. solis
Pērciet dabīgas kafijas pupiņas un sasmalciniet pēc vajadzības. Labāk ir pagatavot kafiju turkā ar šauru kaklu - tad dzēriens izrādīsies aromātiskāks.
2. solis
Lai pagatavotu gardu kafiju, ūdens kvalitāte ir ļoti svarīga. Izmantojiet vārītu vai veikalā nopirktu ūdeni pudelēs.
3. solis
Pievienojiet tējkaroti kafijas un cukura pēc garšas 200 ml ūdens. Ja jums patīk stiprs dzēriens, tad paņemiet pusotru tējkaroti kafijas. Uzlieciet Turku ar saturu uz ļoti lēnas uguns un nepārtraukti maisiet.
4. solis
Neļaujiet kafijai vārīties; tiklīdz sāk putot putas, noņemiet tītaru no uguns. Pēc minūtes atkal ielieciet kafiju, lai to pagatavotu, pēc tam, nenovietojot to līdz vārīšanās temperatūrai, atkal novietojiet to malā. Procedūru nepieciešams atkārtot trīs reizes. Šo gatavošanas metodi sauc par turku.
5. solis
Pēc tam gatavo dzērienu ielej krūzēs, ļauj nostāvēties 1-2 minūtes un pasniedz. Lai uzlabotu garšu, katrā krūzē pievienojiet dažus sāls kristālus. Varat arī eksperimentēt ar garšvielām. Izveidojiet savu unikālo dzērienu, izmantojot ingveru, vaniļu, kanēli, mandeles vai muskatriekstu.
6. solis
Ievietojiet nedaudz kafijas glāzē aukstu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai "atjaunotu" kafijas garšu, dzerot to ar ūdeni pēc katras malkas.
7. solis
Ja jums patīk espresso kafija, tad iegādājieties kafijas automātu vai kafijas automātu, jo tā pagatavošanai nepieciešams karstā ūdens spiediens. Īsts espresso ir jāuzvada vismaz 85 grādu temperatūrā, zem vismaz 9 bāru spiediena 20-30 sekundes. Šis dzēriens tiek novērtēts par apbrīnojami bagātīgo garšu. Latte, kapučīno, macchiato un daudzi citi kafijas dzērieni tiek pagatavoti uz espresso vai Americano bāzes. Kafijas pagatavošanai ir daudz dažādu veidu un metožu. Izmēģiniet, eksperimentējiet, un jūs atradīsit savu iecienīto kafiju.
