Daudzi cilvēki mīl hibiskus. Kāds par garšu, kāds par derīgajām īpašībām. Tomēr maz zina, kā to pareizi pagatavot. Tikmēr tā garša un dažos gadījumos tā lietderība visam cilvēka ķermenim ir tieši atkarīga no šīs tējas pareizas pagatavošanas.
Hibiska alus darīšanas principi
Lai galu galā iegūtu visgaršīgāko dzērienu, brūvējot hibiskus, jāievēro daži principi.
1. Paņemiet tējas lapas vietās, kur hibiska ziedlapiņas nav pulverveida, bet kaltētas veselas. Ja nevarat atrast veselas hibiska ziedlapiņas, meklējiet tējas lapas, kur tās lielā mērā žāvēs.
2. Izvēloties infūzijas daudzumu, vadieties pēc 1,5 tējkarotes ziedlapiņu uz glāzi ūdens. Ja jums patīk stiprāka vai vājāka tēja, mēģiniet eksperimentēt ar pagatavojamo ziedlapu skaitu.
3. Hibiska pagatavošanai labāk ņemt keramikas vai stikla tējkannu. Nelietojiet metāla piederumus, jo metāls nelabvēlīgi ietekmēs gala dzēriena krāsu un garšu. Lai pagatavotu hibiskus virs uguns, izmantojiet emaljas traukus. Ja tas nav iespējams, tad pagatavojiet ūdens vannā.
4. Šī dzēriena garša ir atkarīga no tā stipruma. Hibiscus var ēst aukstu vai karstu, ar cukuru vai bez tā - viss ir atkarīgs no gaumes.
Hibiska alus pagatavošanas receptes
Hibiska tēju var pagatavot vairākos veidos.
1. Novietojiet ziedlapiņas bļodā ar verdošu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Ūdens kļūst spilgti sarkans un iegūst raksturīgu saldskābu garšu. Pievienojiet šim dzērienam cukuru.
2. Ielieciet hibiska ziedlapiņas traukā ar verdošu ūdeni un atstājiet uz 5-10. Tādējādi tiek iegūts vairāk vai mazāk stiprs dzēriens, atkarībā no tā, cik ilgi tēja tiks ievadīta.
3. Ja vēlaties lietot hibiska aukstumu, rīkojieties šādi: ielieciet ziedlapiņas aukstā ūdenī un uzvāra. Pievienojiet cukuru pēc garšas, noņemiet no uguns. Ļaujiet tējai uzvārīties, pēc tam atdzesējiet.
4. Ēģiptes hibiska recepte. Pievienojiet 3 tējkarotes ziedlapiņu glāzē auksta ūdens. Atstājiet tos uz pāris stundām. Kad šis laiks ir pagājis, uzlieciet nelielu uguni un pagaidiet, līdz dzēriens vārās. Pēc tam, kad tēja ir vārījusies 4 minūtes, noņemiet no uguns un nokāsiet. Pēc garšas pievienojiet cukuru. Var lietot gan aukstā, gan karstā veidā.
