Nesen zaļā kafija iegūst arvien lielāku popularitāti. Šis apbrīnojamais dzēriens pozitīvi ietekmē ķermeņa stāvokli. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu, organismam svarīgu skābju, antioksidantus. Šo vielu kombinācija uzlabo ķermeņa stāvokli, palielina efektivitāti un aktivizē smadzenes. Pagatavojiet savu zaļo kafiju pats un izbaudiet visas dzēriena priekšrocības, spilgtumu un bagātību.
Tas ir nepieciešams
- - zaļās kafijas pupiņas;
- - kafijas dzirnaviņas vai javas;
- - turks;
- - franču prese;
- - kanēlis, ingvers, krustnagliņas, cukurs (pēc izvēles).
Instrukcijas
1. solis
Ja vēlaties, pirms kafijas pagatavošanas varat grauzdēt pupiņas. Lai to izdarītu, graudus izklāj karstā pannā un nepārtraukti maisa ar karoti, līdz tie kļūst brūni (cepšanas ilgums 5-15 minūtes). Grauzdēšanas laiks ir pilnībā atkarīgs no jūsu vēlmēm un gaumes.
2. solis
Pupiņas samaļ kafijas dzirnaviņās, bet ne līdz pulverveida masai, tās jāsadrupina, tad dzērienam būs bagātāka garša. Ja jums nav pieejams kafijas dzirnaviņas, tad pupiņas varat sasmalcināt javā.
3. solis
Turkā ielej mīkstu attīrītu ūdeni un uzliek mazu uguni. Lai pagatavotu vienu kafijas porciju, jums vajadzēs apmēram 10-15 gramus zaļo kafijas pupiņu un 150 mililitrus ūdens. Neveicot ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet malto kafiju, turpiniet karsēšanu, laiku pa laikam maisot ar karoti. Nepārsedziet turku ar vāku. Vārot, uz ūdens virsmas parādīsies putas, izslēdziet uguni.
4. solis
Zaļā kafija ir gatava dzert, izkāš to caur sietiņu glāzē. Gatavam kafijas dzērienam ir zaļš nokrāsa, un tas pēc garšas ievērojami atšķiras no kafijas ar grauzdētām pupiņām. Ja vēlaties, dzērienam pievienojiet kanēli, ingveru vai krustnagliņas.
5. solis
Lai pagatavotu zaļo kafiju franču presē, maltām pupiņām pārlej verdošu ūdeni. Uzstādiet kafiju piecpadsmit minūtes, pēc tam nospiediet uz stieņa un nolaidiet filtru uz leju, lai atdalītu kafijas biezumus no dzēriena. Atliek tikai ielej zaļo kafiju krūzēs un pēc vēlēšanās pievienot cukuru.
