Veikalu plauktos balta tēja nav bieži sastopama. Šis dzēriens ir ļoti dīvains transporta un apstrādes procesos. Tomēr to izceļas ar milzīgu ārstniecisko īpašību skaitu un pilnīgu kontrindikāciju trūkumu tās lietošanai.
Baltā tēja ir viena no dārgākajām tējām pasaulē. Tas ir ļoti noderīgs un tam piemīt ārstnieciskas īpašības. Tajā pašā laikā baltā tēja uzglabāšanā, apstrādē un transportēšanā ir ļoti dīvaina. Šī iemesla dēļ tas reti sastopams mūsu valstī. Ir ļoti grūti atrast kvalitatīvu balto tēju.
Kāpēc viņu tik vērtē? Galvenais baltās tējas noslēpums ir minimāla lapu apstrāde. Barības vielu daudzums jebkurā tējā ir tieši atkarīgs no tā, cik tas ir raudzēts. Kas attiecas uz balto tēju, tā praktiski netiek fermentēta, un tas, savukārt, ir garantija, ka tēja saglabā ārstnieciskās īpašības.
Baltajai tējai ir ļoti smalks aromāts un smalka garša, ko ļoti viegli var sabojāt svešas izcelsmes smakas. Šī iemesla dēļ balto tēju ir grūti transportēt. Tiem, kas vāc tēju, ir aizliegts smēķēt, kā arī lietot vielas, kas izstaro spēcīgu smaku - dažādas garšvielas un ķiplokus.
Neviens neapstrīd faktu, ka baltajai tējai ir lieliska garša un aromāts. Tomēr tā ekskluzivitāte nav tikai šajā. Senajā Ķīnā šāda tēja tika pasniegta tikai imperatoram un tika izmantota vienīgi kā ārstniecisks līdzeklis.
Minimālā tējas apstrāde ar tvaiku ļauj gatavajā dzērienā saglabāt maksimāli noderīgas īpašības. Jo īpaši tas satur antioksidantus, bioflavonoīdus un polifenolus. Tas viss palīdz cīnīties ar vēža šūnu veidošanos. Baltā tēja palīdz stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar stresu un saaukstēšanos. Ārsti ir identificējuši baltās tējas pretvīrusu un pretmikrobu iedarbību. Tas palīdz cīņā pret novecošanos.
Baltā tēja satur fluoru, kas palīdz saglabāt zobus neskartus. Tie palīdz cīnīties ar zobu bojāšanos un zobakmens veidošanos. Ja jūs regulāri dzerat balto tēju, uzlabosies sirds un asinsvadu darbs, kā arī normalizēsies asinsspiediens.
Baltajai tējai nav kontrindikāciju, kas nozīmē, ka visi cilvēki to var dzert un izbaudīt tās unikālo garšu, un pats galvenais, ārstnieciskās īpašības.
