Tējas dzeršana ir viena no jaunajām svara zaudēšanas tendencēm. Lai gan ideja patiesībā nav jauna: ķīnieši un japāņi, kas ir galvenie tējas patērētāji uz planētas, ir slaidi, veselīgi un ilgmūžīgi.
Pasaulē ir zināmi simtiem tējas šķirņu, no kurām lielākā daļa ir apveltītas ar ļoti atšķirīga rakstura ārstnieciskām īpašībām. Dažas tējas tonizē un uzmundrina, citas nomierina un uzlabo miegu, bet citas stiprina imūnsistēmu un iznīcina brīvos radikāļus.
Ir tējas, kas uzlabo vielmaiņu, stimulē gremošanu un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Eksperti ir atklājuši, ka regulāra pēdējo lietošana palīdz cīnīties ar aptaukošanos. Visefektīvāk zaudēt svaru bija ingvera tēja, piena oolong, visas zaļās šķirnes. Un arī baltā tēja, pie kuras mēs pakavēsimies sīkāk.
Baltā tēja ir zaļās tējas variācija, kas paredzēta tās savākšanai un apstrādei. Agrā pavasarī darbs pie plantācijām rit pilnā sparā: smalkās zemnieku rokas savāc jaunos zaļās tējas pumpurus, kuri tik tikko izšķīlušies. Ļoti smalks, piemēram, ziedu pumpuri, kas pārklāti ar baltu pūku. To apstrāde notiek divos posmos: pirmkārt, tos pārlej ar tvaiku, pēc tam žāvē noteiktā temperatūrā.
Debesu impērijā baltā tēja tika saukta par "nemirstības un mūžīgās jaunības eliksīru". Tiek uzskatīts, ka līdz nobriedušām vecumdienām šī šķirne stimulē smadzenes, attīra prātu. Tajā esošie zinātnieki ir atklājuši fermentus, kas stiprina asinsvadus un palēnina ādas novecošanos. Vēl viena veselīga dzēriena īpašība ir spēja vājināt kaitīgā ultravioletā starojuma iedarbību. Un kopš seniem laikiem ķīniešu sievietes ir izmantojušas balto šķirni, lai saglabātu ādas slaidumu un elastību.
Lai baltā tēja svara zaudēšanai pilnībā parādītu visas tās īpašības, tā ir pareizi jāražo. Paņemiet māla tējkannu un avotu vai ūdeni pudelēs. Tvertnes iekšpusi applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam izšļakstiet nedaudz verdoša ūdens, lai šķidrums pārklātu dibenu. Cieši nosedziet un pagaidiet pāris minūtes. Iztukšojiet ūdeni un ātri iemetiet 1-2 ēdamkarotes tējas lapu tējkannā.
Tvertni uz augšu piepilda ar ūdeni - nevis verdošu ūdeni, bet gan karstu (75–80 grādi), augstāk iet nav iespējams, jo baltā šķirne šajā gadījumā izstaro paaugstinātu ēterisko eļļu koncentrāciju. Vienu un to pašu dzēriena infūziju var lietot līdz trim reizēm.
Viņi dzer šo tēju siltu vai aukstu, bez cukura un medus. Svara zaudēšanas shēma ir šāda: no rīta tukšā dūšā - brokastis pusstundas laikā. Pēc tam vienu tasi uzkodu vietā, nākamo pusstundu pirms pusdienām. Atkal baltā tēja pēcpusdienas tējas vietā. Un vēl nedaudz tases dzēriena neilgi pirms vakariņām. Mēģiniet padarīt maltītes pēc iespējas līdzsvarotākas un ar zemu tauku saturu.
Atbalstieties uz pākšaugiem, citrusaugļiem, dārzeņiem, vārītu gaļu, garnelēm, zivīm, zaļumiem, jūraszālēm, pilngraudu maizi. Spriežot pēc atsauksmēm, baltā zāļu tējas šķirne palīdz izturēt diētas, un, ievērojot veselīga uztura principus, tā ievērojami paātrina svara zudumu.
