Mūsdienu pārtikas rūpniecība piedāvā daudz dažādu cepamo izstrādājumu, kurus var lietot badošanās laikā. Bet sīkdatnēm un saldumiem ir nepieciešamas noteiktas materiālās izmaksas. Liesas tējas pagatavots pīrāgs kalpos kā lielisks papildinājums karstajai tējai.
Tas ir nepieciešams
- Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- - vaļīga lapu tēja - 1 ēdamkarote. l.;
- - sāls - 1/4 tējk;
- - cukurs - 1/2 ēdamk. l.;
- - medus - 1 - 2 ēdamk. l.;
- - cepamais pulveris miltiem;
- - milti;
- - saulespuķu eļļa;
- - sukādes un žāvēti augļi - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pīrāga sagatavošana sākas ar sukāžu un žāvētu augļu sagatavošanu. Lai to izdarītu, tos vajadzības gadījumā nomazgā, sasmalcina ar nazi, pēc tam izliek uz salvetes, lai noklausītos.
Tējas lapas ielej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties 10-15 minūtes, pēc tam tās filtrē caur sietu no salocītas marles dziļā traukā.
2. solis
Tējas ūdenim pievieno sāli, granulētu cukuru, medu un saulespuķu eļļu un maisa, līdz cukurs izšķīst.
Tad bļodā ielej cepamo pulveri, samaisa. Ja tas izdarīts pareizi, šķidrumam jābūt putojošam vai burbuļojošam.
3. solis
Miltus vienu vai divas reizes izsijā caur sietu, pēc tam tos nelielās porcijās pievieno bļodā. Mīklai jābūt diezgan biezai.
Gatavā mīklā pievieno sukādes un žāvētus augļus, sajauc ar karoti, lai tie vienmērīgi sadalītos.
4. solis
Cepšanas trauku vai cepešpannu ieeļļo ar augu eļļu, pēc kuras tiek izlikta mīkla, kuras augšdaļu izlīdzina ar mitrām rokām.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180-190 grādiem, tajā ievieto pīrāgu pannu un cep apmēram stundu. Kūkas gatavību pārbaudiet ar sērkociņu vai zobu bakstāmo. Ja vēlaties, nedaudz atdzesētu kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
