Desas ir produkts, kuru zina visi. Desu sortiments veikalos ir milzīgs. To sagatavošanai nav mazāk iespēju. No tiem jūs varat pagatavot daudz ēdienu visos iespējamos veidos un katrai gaumei.
Pildīti kāpostu ruļļi ar desām
Šis ēdiens ir interesants, jo kāpostu ruļļus gatavo ar desām, un tas nav gluži parasti. Trauka garša pārsteigs visus. Īpaši tas priecēs lielos desu cienītājus.
Šim ēdienam ir nepieciešamas sastāvdaļas:
- 10 balto kāpostu lapas (ņem lapas no jauniem kāpostiem)
- 5 gab. lielas desas (vēlams puskūpinātas)
- 200 g cietā siera
- svaigi dilles zaļumi
- dārzeņu eļļa
- sāls pēc garšas
- Izgatavojiet sagatavi pildītiem kāpostiem. Notīriet desas un sagrieziet 2 gabaliņos. Sarīvē sieru. Labāk izmantot rīve ar vidējiem caurumiem. Iemērciet kāpostu lapas verdošā ūdenī un vāriet, līdz tās kļūst mīkstas. Noņemiet no tiem biezo lapas daļu. Ļaujiet kāpostu lapām atdzist.
- Nomazgājiet dilles. Atbrīvojieties no liekā mitruma un smalki sagrieziet. Apvienojiet garšaugus ar sieru. Ielieciet siera pildījumu uz atdzesētas kāpostu lapas. Uz tā uzliek pusi desas. Aptiniet pildījumu ar aploksni, kā tas parasti tiek darīts ar kāpostu ruļļiem. Dariet visu aprakstīto, ar visām lapām un pildījumu.
- Cepšanas traukā labi sasildiet augu eļļu. Cepiet kāpostu ruļļus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Pasniedziet kāpostu ruļļus ar desām ar skābo krējumu vai vēlamo mērci.
- Desas var uzņemt pēc saviem ieskatiem vai aizstāt ar desām.
"Oriģinālie" salāti ar desām
Salāti ar desām ir ne mazāk garšīgi nekā salāti ar desu vai šķiņķi. Bet jums vajadzētu rūpīgāk apvienot desas ar citām sastāvdaļām. Daudzi kulinārijas speciālisti iesaka cept desiņas salātiem līdz zeltaini brūnai un garozai. Tas uzlabo ēdiena garšu un padara to oriģinālāku.
Salātu sastāvdaļas:
- 350 g vistas desas
- 1 violets sīpols
- 1 konservēts ananāsu
- 2 gab. vidēja lieluma burkāni
- majonēze pēc garšas
- aromātiski garšaugi pēc garšas
- sāls pēc garšas
- Vāra desas. Nekavējoties piepildiet tos ar aukstu ūdeni un noņemiet iesaiņojumu, kurā tie ir iesaiņoti. Izgrieziet produktu pietiekami lielos apļos. Nomazgājiet burkānus. Nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pēc iespējas plānākos pusgredzenos.
- Atveriet ananāsu burku. Noteciniet sīrupu. Ielieciet tos caurdurī un iztukšojiet pārējo sīrupu. Ananāsus sagriež kubiņos. Jūs nekavējoties varat iegādāties ananāsus, kas sasmalcināti burkā.
- Iegūstiet piemērotu salātu bļodu. Apvienojiet ananāsus ar desām. Pievienojiet burkānus un sūtiet tur sīpolus.
- Atsevišķā traukā pēc garšas sajauciet majonēzi ar zaļumiem un sāli. Iegūto mērci pārlej salātiem, bet vēl nemaisa. Ļaujiet tam uzvārīties 20 minūtes.
- Pirms pasniegšanas kārtīgi samaisiet.
