Ir daudz receptes ēdieniem ar desām. Bet ir tādi, kas gatavojas ļoti ātri un viegli. Viņi vienmēr var palīdzēt jebkurai saimniecei brīdī, kad ir nepieciešams pabarot ģimeni ar pusdienām vai vakariņām.
Desas ar sautētiem kāpostiem un kartupeļiem
Sautēti kāposti ir viens no vienkāršākajiem un iecienītākajiem ēdieniem. Un, ja jūs tur pievienojat desas, tad tas padarīs to vēl garšīgāku un ēstgribu vairāk.
Traukam būs nepieciešamas sastāvdaļas:
- 400 g balto kāpostu
- 1 sīpola galva
- 4-5 gab. desas
- 1 burkāns
- 3 gab. kartupeļi
- 100 g saulespuķu eļļas
- svaigi zaļumi pēc garšas
- sāls pēc garšas
- Nomazgājiet dārzeņus, kas norādīti sastāvdaļās. Ja viņi to pieprasa, notīriet to. Sagrieziet kartupeļus vidējos gabaliņos. Sīpolu sagriež gredzenos vai pusgredzenos. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Sasmalciniet kāpostu pēc iespējas plānāk un viegli sasmalciniet to ar rokām.
- Uz pannas uzkarsē eļļu. Cepiet kartupeļus uz tā līdz zeltaini brūnai. Nosūtiet uz to sīpolus un apcepiet kopā, līdz pēdējie mīkstina. Burkānu ielej duetā un atkal cep 5-7 minūtes. Ielieciet kāpostus pannā ar dārzeņiem, pievienojiet nedaudz vārīta ūdens un visu kopā sautējiet vēl 8-10 minūtes.
- Desas sagriež gabaliņos. Sautēti dārzeņi, līdz tie ir gandrīz gatavi. Pievienojiet tiem desas. Šajā gatavošanas posmā pievienojiet tam sāli. Pagatavojiet vēl 5 minūtes. Izslēdziet.
- Ēdienam izvēlētos garšaugus smalki sagriež. Sajauciet to ar pārējām sastāvdaļām. Ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes. Pusdienās vai vakariņās pasniedziet siltu.
Kartupeļu kastrolis ar desām
Mājsaimnieces bieži gatavo dažādas kastrolis, jo tās ir viegli pagatavojamas, garšīgas un apmierinošas. Desu kastrolis nav izņēmums.
- 400 g desas
- 700 g kartupeļu
- 100 g sviesta
- 1 glāze rīvēta siera
- 2 vistas olas
- 100 ml piena
- malti pipari pēc garšas
- sāls pēc garšas
- Labi nomazgājiet kartupeļu bumbuļus. Skaidrs. Pārlej ar to aukstu ūdeni. Nekavējoties sāli un vāriet ugunī. Pagatavojiet līdz mīkstam. Iztukšojiet ūdeni, kurā vārīti kartupeļi. Pievienojiet tam pienu (to vajadzētu uzsildīt), sviestu (mīkstina). Sasmalciniet kartupeļus kartupeļu biezenī. Drupiniet pēc iespējas rūpīgāk, lai nebūtu gabalu.
- Paņemiet cepšanas trauku un ieeļļojiet to (ņemiet taukus pēc saviem ieskatiem). Desas sagriež gabaliņos. Gabalu izmēram jābūt aptuveni vienādam ar formas augstumu. Novietojiet pelējuma dibenu ar daļu no kartupeļu biezeni. Izlīdziniet kartupeļus. Ievietojiet desas biezenī, tos iespiežot. Ielieciet pārējos kartupeļus uz augšu.
- Ievietojiet olas bļodā. Sajauc tos ar pipariem un sāli. Kārtīgi sakuļ putas. Olu masai pievieno rīvētu sieru. Sajauc. Siera masu pārlej kartupeļiem.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C temperatūrai. Cep kastroli 20-30 minūtes.
- Gatavo ēdienu sagriež gabaliņos. Jūs varat apkaisīt (pēc izvēles) ar pipariem un pasniegt.
