Pica ir kaut kas, ko mīl daudzi cilvēki. Mājsaimnieces cenšas pastāvīgi "atjaunināt" picu receptes, izdomājot kaut ko savu. Tādējādi piedzima slinka pica. Tas ir sagatavots vienkārši un neprasa īpašas prasmes.
1. recepte - slinka pica
Šo picu gatavo, pievienojot desu un citas sastāvdaļas, kuras pievieno parastajai picai. Slinka pica vienlaikus var kalpot kā maizes aizstājējs, uzkodas un ceptas preces.
Sliņķa picas sastāvdaļas:
- 250 ml kefīra
- 1 vistas ola
- 200 g desas (šķiņķis)
- 15 olīvas
- 2 mazi tomāti
- 1 glāze miltu (aptuveni)
- 1 tējk soda
- svaigas dilles
- sāls un sarkanā saldā paprika pēc garšas
- augu eļļas cepšanai
- Sagatavojiet visas picas sastāvdaļas, kā norādīts. Labāk ir ņemt vārītu desu. To vajadzētu sagriezt sloksnēs vai gabalos. Vēlams griezt plānā veidā.
- Paņemiet olīvas bez kauliņiem un sagrieziet tās gredzenos. Sasmalciniet dilles. Sagrieziet tomātus uz pusēm un pēc tam arī mazos gabaliņos. Ielieciet sasmalcinātas sastāvdaļas dziļā traukā.
- Sasmalcinātos produktos ielej kefīru. Iesijā miltus un pievieno tiem soda. Lej traukā un viegli samaisa. Nosūtiet tur sāli un papriku (pēc izvēles). Vēlreiz samaisiet.
- Iebrauc olā. Vispirms jūs varat to pārspēt atsevišķi. Pievienot. Sajauc. Jums vajadzētu iegūt vienmērīgu šķidruma konsistenci. Šajā posmā jums vajadzētu kādu laiku atstāt masu mierā. Pietiekami 20-30 minūtes.
- Sagatavojiet pannu. Uzkarsē, pievieno eļļu un no iegūtās masas cep pankūkas. Salieciet uz salvetēm, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Pārnes uz trauku. Pasniedziet ar krējumu, majonēzi, kečupu vai pēc savas gaumes.
2. recepte - slinka pica
Cukini ir vispieejamākais un izplatītākais auglis. Gatavot slinks picas ar viņu ir prieks. Izrādās maigs un ļoti garšīgs. Jūs to varat cept jebkurā laikā, jo cukini veikalos atrodas gandrīz visu gadu. Gatavo pannā.
Slinkai picai ņem šādas sastāvdaļas:
- 1 jauns skvošs
- 1 ola
- 4 ēd.k. l. milti
- 20 g augu eļļas
- šķipsniņu sāls
- pēc saviem ieskatiem desa, siers un tomāts
- Paņem mazu mazu cukini. To vajadzētu sarīvēt kopā ar ādu. Sāls. Tiklīdz sula atstāj, izspiediet to.
- Pievieno miltus. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu. Paskaties uz mīklas konsistenci. Tam vajadzētu būt kā pankūkai vai nedaudz biezākam.
- Eļļojiet pannu ar eļļu un vienmērīgā kārtā uzlejiet to ar skvoša masu. Cepiet no abām pusēm.
- Paņemiet desu, tomātus un sieru pēc saviem ieskatiem. Nogrieziet tos kā parastu picu vai pēc jūsu ieskata. Sieru var sarīvēt. Izplatiet sastāvdaļas pa visu skvoša tortiljas virsmu. Aizveriet vāku. Iestatiet zemu siltumu zem pannas un vāriet, līdz siers ir izkusis.
- Pasniedziet slinks picu, sagriežot segmentos. Vislabāk to ēst karstu.
