Slinku kūku recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc ikviens to var pagatavot. Ēdinošs gaļas pīrāgs, kas pagatavots no maigas mīklas, patiks pilnīgi visiem, kas to garšo.
- 220-230 ml skāba krējuma;
- 3 neapstrādātas olas;
- 70-80 ml majonēzes;
- 1 glāze miltu;
- 300-350 grami maltas gaļas;
- 1 tomāts;
- 60-70 grami sīpolu;
- nedaudz sāls;
- 3-4 g soda;
- zaļumi.
1. Lai pagatavotu mīklu, jums jāsajauc majonēze, olas, skābs krējums, sāls, soda un milti. Visu ļoti labi samaisa, lai mīkla būtu viendabīga un bez gabaliņiem.
2. Ielejiet nedaudz vairāk nekā pusi no sagatavotās mīklas veidnē, kas jāpārklāj ar pergamentu.
3. Pēc tam sagatavojiet gaļas pildījumu. Lai to izdarītu, pannā apcep malto gaļu ar sīpoliem, sāli un pipariem un ielieciet to bļodā.
4. Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātus tomātus un zaļumus. Pēc tam sagatavotos tomātus sajauciet ar malto gaļu.
5. Gatavo gaļas pildījumu vienmērīgi izklāj uz mīklas.
6. Pārlejiet atlikušo mīklu uz augšu, izkaisot pa visu pildījumu.
7. Slinku kūku cep īsu laiku, burtiski 25 minūtes karstā krāsnī, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
Garšīgs slinks gaļas pīrāgs izrādās ļoti maigs un sulīgs.
