Ja dodat priekšroku maigiem mājputniem, parastā vistas vietā varat izmantot tītaru. Tās mīkstums tiek uzskatīts par ļoti noderīgu cilvēka ķermenim. Tāpēc tas ir iekļauts daudzās labsajūtas diētās. Piemēram, tītara kājas, kas ceptas cepeškrāsnī ar kartupeļiem, ir neticami garšīgas un aromātiskas.
Tas ir nepieciešams
- - tītara kājas - 4 gab.;
- - kartupeļi - 8-10 gab.;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - burkāni - 1 gab.;
- - šķidrs medus - 4 ēdamk. l.;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - sojas mērce - 2 ēdamk. l.;
- - saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - citrons - 0,5 gab.;
- - folija:
- - cepšanas trauks.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet tītara kājas zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tad sagatavojiet viņiem marinādi. Nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet caur presi.
2. solis
Kājas ievieto traukā un apkaisa ar ķiplokiem, melnajiem pipariem un sāli. Pievienojiet iesnas medu, sojas mērci un saulespuķu eļļu. Visu kārtīgi samaisa, pārklāj ar pārtikas plēvi vai vāku un bļodu ar preparātu liek ledusskapī uz vairākām stundām.
3. solis
Kad laiks ir beidzies, nomizojiet kartupeļus, burkānus un sīpolus. Sasmalciniet 4 vai 6 kartupeļu gabalus (atkarībā no lieluma), burkānus - apļos un sīpolus - biezos gredzenos.
4. solis
Tagad paņemiet cepešpannu un notīriet to ar saulespuķu eļļu. Ievietojiet tajā kartupeļus un burkānus. Apkaisa tos ar melnajiem pipariem un sāli. Virsū izklājiet sīpolu gredzenus.
5. solis
Pēc tam noņemiet marinētās tītara kājas un novietojiet tās virs dārzeņiem, kurus pēc vēlēšanās var notīrīt ar pārējo medus-sojas marinādi. Pārklājiet veidni ar foliju, nostiprinot malas. Un pēc tam ieslēdziet krāsni un iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem. Kad tas sasilst pietiekami, nosūtiet tajā sagatavi 45 minūtes.
6. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet veidlapu, uzmanīgi noņemiet foliju un cepiet trauku vēl 15-20 minūtes, lai tā būtu pārklāta ar ēstgribu zeltaini brūnu garozu. Pēc tam pārbaudiet kartupeļu gatavību - ja tie ir mīksti, tad ēdienu var izņemt. Ja nē, tad turiet to vēl 10 minūtes.
7. solis
Gatavās tītara kājas pa daļām izkārto ar kartupeļiem, apkaisa tās ar citrona sulu un pasniedz kopā ar svaigiem tomātiem, pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
