Turcija ar kartupeļiem ir diezgan sātīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas nogalei.
Tas ir nepieciešams
- 600 grami tītara filejas,
- 800 grami kartupeļu,
- viena tējkarote maltas paprikas,
- puse tējkarotes bazilika,
- 2 šķipsniņas karija
- nedaudz sāls
- daži malti pipari,
- 7 ķiploka daiviņas
- puse tējkarotes mājputnu garšvielu,
- puse tējkarotes kartupeļu garšvielu,
- 2 lauru lapas,
- rozmarīna zariņš,
- zaļie sīpoli dekorēšanai un pasniegšanai.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet šķēlēs un ielieciet bļodā. Pievieno kartupeļu garšvielas, papriku, baziliku, nedaudz sāli (pēc garšas) un pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Ķiplokus var smalki sagriezt vai izlaist caur ķiploku presi. Labi sajauciet kartupeļus ar garšvielām un pievienojiet augu eļļu.
2. solis
Mēs mazgājam gaļu un sagriež mazos gabaliņos.
Ielieciet tītara gabaliņus traukā. Gaļai pievienojiet mājputnu garšvielas, kariju, pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un piparus, samaisiet. Pievienojiet kartupeļu gabaliņus traukā ar tītaru un samaisiet, pievienojiet divas lavrushka lapas.
3. solis
Gaļu un kartupeļus pārnes uz cepšanas trauku. Ja vēlaties, pievienojiet rozmarīnu. Pārklājiet formu ar foliju. Mēs cepam tītaru vienu stundu 180 grādu temperatūrā.
Mēs noņemam foliju, pārbaudām gaļas gatavību un ievietojam formu cepeškrāsnī, lai 20 minūtes brūninātu.
Gatavo karsto ēdienu pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem un visiem svaigiem garšaugiem. Mēs pulcējam mīļos pie galda un baudām gardas pusdienas (vai vakariņas).
