Vistas filejas ēdieni gandrīz katru dienu ir mūsu galda viesis. Tās ir vistas zupas un kotletes Kijevas gaumē, sautējumi un grilēta vista, un visu veidu kartupeļi. Vistas recepšu dažādību nosaka milzīgais pieprasījums pēc šīs lētās, liesās un pieejamo diētiskās gaļas. Šķiet, kādu citu ēdienu jūs varat iedomāties no šī nepretenciozā produkta? Vistas fileja folijā, kaut arī tā atšķiras ar oriģinalitāti un izsmalcinātu garšu, tomēr to ir tik viegli pagatavot, ka pat iesācēju saimniece to var apgūt.
Tas ir nepieciešams
-
- 6 vistas krūtiņas filejas gabali
- ¾ glāzes majonēzes
- ¼ glāzes Dižonas sinepju
- ¼ glāze 20% krējuma
- sāls
- garšvielas pēc garšas
- zaļumi
- ķiršu tomāti - dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet filejas, sagrieziet tā, lai filejas būtu plakanas, nosusiniet ar papīra dvieli. Filejas viegli berzē ar sāli un, ja vēlas, pipariem.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklājiet visu cepešpannu ar foliju. Noslaukiet foliju ar rafinētu augu eļļu vai izkausētu sviestu. Vistas fileju liek uz sagatavotas cepešpannas.
3. solis
Rūpīgi sajauciet majonēzi, sinepes un krējumu atsevišķā traukā.
4. solis
Ielieciet iegūto majonēzes mērci uz katras filejas.
5. solis
Vistas fileju pārklāj ar citu lielu folijas loksni. Viegli sarullējiet folijas malas, līdz tās ir pilnībā nostiprinātas.
6. solis
Cepiet 20-30 minūtes, līdz vistas gaļa ir gatava. Pārliecinieties, ka mērce neplūst uz cepešpannas.
7. solis
Pasniedziet karstu, rotātu ar lielu zaļumu zariņu vai ķiršu tomātiem.
