Vienkārša recepte saldām šokolādes pankūkām ar polka punktu ir viegli īstenojama. Jums būs nepieciešami regulāri produkti un aptiekas šļirce. Mīklas sastāvu var izvēlēties pēc vēlēšanās, un ir atļauts aizstāt kakao pulveri ar "Nesquik", tas ir vēl garšīgāks. Šādas neparastas pankūkas parastās darba dienās patiks gan bērniem, gan pusaudžiem, kas piemērotas viesu ārstēšanai Masļeņicā. Galvenais ir cept tos biezā čuguna pannā vienā pusē zem vāka, pēc tam uzklājot jebkuru vēlamo zīmējumu.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml piena;
- - 125 g izsijātu kviešu miltu;
- - 2 ēdamkarotes cukura (tiem, kuriem ir salds zobs, jūs varat dubultot daudzumu);
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 1 neapstrādāta ola;
- - 1 kaudze ar kaudzi vai Nesquik;
- - 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- - šķipsniņu sāls;
- - augu eļļa cepšanai;
- - biezu sienu panna;
- - medicīniska šļirce bez adatas.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet olas un cukuru dziļā traukā vai katliņā, pievienojiet sāls šķipsnu, cepamo pulveri no maisa. Šim nolūkam labāk izmantot nevis maisītāju, bet parasto rokas putotāju.
2. solis
Maisījumam ielej pienu, kas nedaudz uzsildīts mikroviļņu krāsnī, sajauc visas sastāvdaļas.
3. solis
Katliņā ielej izsijātus miltus, ar mikseri vai putojamo slotiņu mīca ne pārāk plānu, bet ne biezu mīklu. Samaisiet pāris ēdamkarotes augu eļļas. Atstājiet uz galda 15 minūtes.
4. solis
Tagad jums jāizlemj, kādas pankūkas vēlaties cept - parastās vieglās ar šokolādes "zirņiem" uz virsmas vai šokolādes ar baltiem apļiem. Izvēle būs atkarīga no tā, kura mīkla jāveido lielākā apjomā - brūna vai balta. Ja jūs nolemjat cept neparastas šokolādes pankūkas, daļa pannas satura jālej krūzē un galvenajam tilpumam jāpievieno kakao, samaisiet. Jūs to varat izdarīt vieglāk - pagatavojiet tādu pašu daudzumu brūnas un gaišas mīklas, no katras bļodas 2 šļircēs uzzīmējiet maisījumu zīmēšanai, nedaudz sabiezinot to ar miltiem.
5. solis
Viegli ievelciet balto mīklu tilpuma šļircē bez adatas, ar tās palīdzību visi zīmējumi uz virsmas būs viegli uzzīmējami.
6. solis
Uzkarsē pannu ar biezu dibenu (vēlams čugunu), ieeļļo to ar eļļu. Šokolādes mīklu ar kausu ielej plānā kārtā, pagaidiet 10 sekundes, līdz virsma nedaudz izžūst. Izspiediet no šļirces jebkura izmēra "zirņus", aizveriet pannu ar vāku.
7. solis
Cepiet pankūku uz lēnas uguns, līdz tā kļūst mīksta, pārnes to uz šķīvja, uzvelk, atdzesē. Atkārtojiet to ar katru pankūku, līdz mīkla beidzas. Jūs varat vienlaikus cept gan šokolādi, gan parastās pankūkas, sarullēt tās caurulītēs vai trijstūros un skaisti izkārtot uz šķīvja.
8. solis
Jūs varat pasniegt tēju ar ievārījumu, svaigām ogām, krējumu vai iebiezinātu pienu.
