Tradicionāli šie ar šķidrumu pildītie smalkmaizītes tiek gatavoti no tumšās šokolādes, taču iedomājieties šī baltās šokolādes deserta sajūsmu viesu vidū!
Tas ir nepieciešams
- 4-6 porcijām:
- - 80 g baltās šokolādes;
- - 80 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 60 g cukura;
- - 2 ēd.k. milti a / c;
- - 2 ēd.k. konjaks vai viegls rums, ja vēlaties.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir krāsns uzsildīšana līdz 160 grādiem un sagatavošana veidnēm: ieeļļojiet tos ar eļļu un viegli apkaisa ar miltiem.
2. solis
Šokolādi ar sviestu izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, maisa līdz viendabīgai masai un noliek malā, lai nedaudz atdziest.
3. solis
Olas viegli sakuļ atsevišķi ar pievienotu cukuru. Iesijā miltus, pievieno olām un samaisa līdz viendabīgai masai. Pēc tam olām un miltiem pēc garšas un vēlmes pievienojiet izkausētu šokolādi un spirtu. Atkal samaisiet līdz viendabīgai masai un pārnesiet mīklu veidnēs.
4. solis
Cep 12 minūtes vai 5 minūtes no mīklas pacelšanās. Lai pasniegtu, ļaujiet minūti atdzist un apgrieziet apakštase. Pasniedziet fondantu ar liekšķeri saldējuma.
