Ļoti neparasta pīrāga recepte, tā tiek pagatavota ātri, ļoti apmierinoši, to var ēst karstu un aukstu. Piemērots karstiem ēdieniem maizes vietā.
Tas ir nepieciešams
- saury - 1 kārba (derēs jebkura eļļā esošā zivs: sardīne, sardinella utt.)
- ātrās nūdeles - 2 iepakojumi
- ola - 4 gab.
- majonēze - 1 iepakojums 250 ml
- sāls - 0,5 tējk
- soda - 0,5 tējk
- milti - 350 g
- saulespuķu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
- No traukiem jums būs nepieciešams: bļoda - 2 gab., Dakša, karote, cepšanas trauks
Instrukcijas
1. solis
Mēs atveram seifu un ar dakšiņu mīcām visu burkas saturu, neizlaižot eļļu. Masai jābūt viendabīgai. Smalki sagrieziet ātrās nūdeles, jums vajadzētu iegūt gabaliņus 0,5-1 cm, no viena iepakojuma ielejiet nūdeles un garšvielas zivīs, kārtīgi samaisiet. Mēs atstājam 20-30 minūtes.
2. solis
Kamēr pildījums ir iemērc, mēs novirzām mīklu. Lai to izdarītu, iemet olas traukā un kārtīgi sakuļ ar dakšiņu. Pievieno sāli un sodu, dzēstu ar verdošu ūdeni, samaisa. Iegūtajai masai pievieno majonēzi (kefīru var sajaukt ar majonēzi 1: 1, pīrāgs izrādīsies pūkaināks). Pēc tam pievienojiet miltus nelielās porcijās, intensīvi maisot. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai skābo krējumu, tas ir, to vajadzētu viegli izliet no trauka.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet pannu vai veidojiet ar saulespuķu eļļu. Pusi mīklas ielej veidnē, izlīdziniet ar mitrām rokām. Mēs izklājam pildījumu, nesasniedzot mīklas malas, 1, 5-2 cm. Izlejiet mīklas otro pusi, tāpat izlīdziniet. Mēs ievietojam formu krāsnī. Kūku cep 25-30 minūtes. Pīrāga gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo, caurdurot mīklu vairākās vietās. Ja zobu bakstāmais ir sauss, pīrāgs ir gatavs.
