Ja jūs mēģināt pieturēties pie veselīga uztura principiem, tiecieties saglabāt skaistu figūru vai vēlaties zaudēt dažas mārciņas, aizstājiet augstas kaloritātes ēdienus ar viegliem dārzeņu salātiem. Kombinācijā ar liesu gaļu, piemēram, vistu, no tām var pagatavot lieliskas pusdienas vai vakariņas.
Tas ir nepieciešams
-
- Grieķu salātiem:
- tomāts - 4 gab;
- bulgāru pipari - 2 gab;
- gurķis - 1 gab;
- sīpols - 1 gab;
- fetas siers vai fetas siers - 200 g;
- olīvas bez kauliņiem - 150 g;
- olīvju eļļa;
- citronu sula;
- sāls;
- pipari.
- Kāpostu un redīsu salātiem:
- kāposti - 1/4 kāpostu galva;
- tomāts - 1 gab;
- gurķis - 1 gab;
- paprika - 1/2 gab;
- redīsi - 4 gab;
- dilles;
- pētersīļi;
- sāls;
- dārzeņu eļļa.
- Kartupeļu salātiem:
- kartupeļi - 4 gab;
- marinēti gurķi - 3 gab;
- sīpols - 1 gab;
- zaļumi;
- sālījums;
- sāls;
- pipari;
- dārzeņu eļļa.
- Kāpostu un apelsīnu salātiem:
- kāposti - 1/4 kāpostu galva;
- ābols - 3 gab;
- burkāni - 1 gab;
- oranžs - 1 gab;
- citronu sula;
- sāls;
- pipari;
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo grieķu salātus. Visus dārzeņus sagrieziet: tomātus - šķēlēs, gurķus - puslokos, sīpolus - pusgredzenos, papriku - sloksnēs. Sieru sagriež kubiņos. Sagatavojiet salātu mērci. Lai to izdarītu, sajauciet 5 ēdamkarotes olīveļļas ar 2 ēdamkarotēm citrona sulas, pievienojiet sāli un maltu melno piparu pēc garšas. Dārzeņus, sieru un olīvas ievieto lielā traukā, pārlej ar mērci un maisa.
2. solis
Pagatavojiet kāpostu salātus un redīsu salātus. Redīsi sagriež plānās šķēlēs, kāpostus, piparus, gurķi sloksnēs, tomātu - kubiņos un sīpolu - pusgredzenos. Zāles smalki sagriež. Ievietojiet dārzeņus salātu traukā, garšojiet ar sāli pēc garšas un pārlejiet ar augu eļļu. Šie ir garšīgi, viegli salāti. Tas ir ideāls garnīra aizstājējs. Jūs varat izmantot gan baltos kāpostus, gan sarkanos kāpostus.
3. solis
Pasniedziet vistu ar kartupeļu salātiem. Sagatavojiet 4 vidēja lieluma kartupeļus, kas vārīti mizā un mizoti. Šim ēdienam neizmantojiet drupinātus kartupeļus. Vispirms marinējiet sīpolus. Izgrieziet to pusgredzenos, berzējiet ar sāli, pievienojiet 4 ēdamkarotes gurķu marinādes, nedaudz piparus un atstājiet pusstundu. Gurķus un kartupeļus sagrieziet kubiņos, sasmalciniet garšaugus ar nazi. Apvienojiet dārzeņus ar marinētiem sīpoliem. Pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas.
4. solis
Vistas ēdienu papildiniet ar neparastiem salātiem, ja vēlaties izmēģināt jaunu, interesantu kombināciju. Sagrieziet kāpostus sloksnēs, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves. Notīriet apelsīnu mizas un plēves. Mīkstumu sagriež kubiņos. Ābolu serdi, augļus sagriež strēmelēs. Visu samaisa, pievieno pusi citrona sulu, sāli, piparus un eļļu pēc garšas.
