Liķieris jau sen tiek pievienots visu veidu kūkām un desertiem, jo tas piešķir ēdienam zināmu izsmalcinātību un pikantumu. Es iesaku jums pagatavot kūku ar liķieri.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 4 gab;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - kukurūzas milti - 4 ēdamkarotes;
- - kakao - 1 ēdamkarote;
- - pūdercukurs - 350 g;
- - sarkanais liķieris - 2 ēdamkarotes;
- - citronu sula - 1 ēdamkarote
- - ūdens - 1 ēdamkarote;
- - krējums 35% - 200 ml;
- - tumšā šokolāde - 100 g;
- - vaniļas esence.
Instrukcijas
1. solis
Vienu olu sajauc ar cukuru un kārtīgi sakuļ. Pārējās olas ir jāsadrupina, un baltumi jānodala no dzeltenumiem. Olu-cukura maisījumam pievieno 2 dzeltenumus un kakao un iegūto masu sakuļ, līdz tā kļūst pūkaina. Pēc šīs procedūras pievienojiet kukurūzas miltus un visu labi samaisiet.
2. solis
Sakuļ baltumus tā, lai izveidotos stabilas putas, pēc tam apvieno ar olu-cukura maisījumu. Visu kārtīgi samaisa. Tādējādi izrādījās mīkla nākotnes kūkai.
3. solis
Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta lapu un ielieciet iegūto mīklu. Nosūtiet cepšanai cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10 minūtes.
4. solis
Vienā bļodā apvienojiet šādas sastāvdaļas: cukura pulveris, liķieris, citronu sula un ūdens. Maisa līdz viendabīgai masai. Ielieciet iegūto matējumu uz ceptas šokolādes kūkas, sagrieziet gabaliņos.
5. solis
Apvienojiet krējumu ar vaniļas esenci un visu kārtīgi samaisiet. Iegūto masu uzklājiet sasalušajai glazūrai un ielieciet vienu kūka gabalu virs otra. Liķiera kūka ir gatava! Pēc izvēles desertu var dekorēt ar šokolādi.
