Krējuma liķieris Baileys bauda pelnītu popularitāti, īpaši dāmu vidū. Tas ir ārkārtīgi labs pats par sevi un arī kokteiļos. "Baileys" var pagatavot mājās, kā arī uz tā pamata alkoholisko želejas desertu.
Tas ir nepieciešams
- Par Baileys liķiera recepti Nr. 1:
- - 1 kārba iebiezināta piena ar tauku saturu 8,5%;
- - 2 ēd.k. šķīstošā kafija;
- - 400 ml gatavā piena un šokolādes kokteiļa;
- - 1 maiss vaniļas cukura;
- - 180 ml degvīna.
- Par Baileys liķiera recepti Nr. 2:
- - 1 kārba iebiezināta piena ar tauku saturu 8,5%;
- - 2 ēd.k. pūdercukurs;
- - 2 maisiņi vaniļas cukura;
- - 200 ml krējuma ar 20% tauku;
- - 300 ml degvīna vai viskija.
- Alkohola želejas desertam:
- - 200 ml Baileys liķiera;
- - 200 ml kafijas;
- - 200 ml piena;
- - 3 ēd.k. želatīns;
- - 1 maiss vaniļas cukura;
- - piparmētru lapas.
Instrukcijas
1. solis
Liķiera "Baileys" recepte Nr. 1
Lai pagatavotu liķieri Baileys, sastāvdaļām jābūt atdzesētām. Degvīnā izšķīdiniet kafiju un vaniļas cukuru, pievienojiet iebiezinātu pienu, piena šokolādes kokteili un samaisiet blenderī. Ielejiet maisījumu stikla pudelē un atdzesējiet. Liķieri var dzert tūlīt pēc atdzesēšanas, bet pēc 10-12 stundām tā garša kļūs smalkāka un smalkāka.
2. solis
Liķiera "Baileys" recepte Nr. 2
Mēģiniet pagatavot "Baileys" citādā veidā. Degvīnā izšķīdiniet kafiju, vaniļas cukuru un cukura pulveri, ielejiet krējumu, iebiezinātu pienu un degvīnu vai viskiju, visu samaisiet blenderī.
3. solis
Alkohola daudzumu var samazināt vai palielināt atbilstoši jūsu gaumei. Paturiet prātā, ka šī versija izrādās stiprāka par iepriekšējo. Protams, jūs varat mainīt jebkuru komponentu attiecību pēc vēlēšanās.
4. solis
Pašmāju "Baileys" abās receptēs ir ļoti ekonomisks, jo tā izmaksas ir vairākas reizes mazākas par veikala cenu. Turklāt, pamatojoties uz šo liķieri, jūs varat pagatavot desertu pieaugušajiem - alkoholisko želeju.
5. solis
Alkohola želeja
Brūvējiet cukura kafiju tā, kā jums patīk. Šķīstošā kafija ir laba, bet svaigi maltas kafijas garša ir spilgtāka un bagātāka. Pienam pievieno vaniļas cukuru un maisa.
6. solis
Izšķīdiniet želatīnu 1 glāzē auksta vārīta ūdens un atstājiet uzbriest. Uzvāra, bet nevāra, tad noņem no uguns un atdzesē. Sadaliet želatīnu 3 daļās un pievienojiet kafijai, pienam un šķidrumam.
7. solis
Sagatavojiet želejas veidnes, ielejiet liķieri 1-2 cm slānī (atkarībā no veidņu augstuma) un atdzesējiet, līdz tas sacietē. Tādā pašā veidā kārtojiet kafiju un pienu, pēc tam želeju atdzesējiet 10–12 stundas.
8. solis
Lai pasniegtu alkoholisko desertu, iemērciet pannu uz dažām sekundēm karstā ūdenī, uzlieciet to uz šķīvja, un želeja pati izlīdīs. Uz augšu dekorēšanai izmantojiet piparmētru lapas. Alternatīvi želejas desertu var pagatavot un pasniegt stikla traukos.
