Laša pasniegšana pie galda ir oriģināls veids, kā pagatavot kārtainās mīklas pīrāgu. Kūkas pagatavošanas izmaksas neaizņems ilgu laiku.
Tas ir nepieciešams
- - cepampapīrs;
- - blenderis;
- - pergaments;
- - laša fileja 400 g;
- - kārtainās mīklas 500 g;
- - tunzivju konservu bundža 1 gab.
- - burka konservētu olīvu bez kauliņiem 1 gab.
- - vistas ola 1 gab.
- - tomāts 2 gab.;
- - ķekars svaiga bazilika 1 gab.
- - Mozzarella siers 150 g;
- - olīveļļa 3 ēd.k. karotes;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet tomātu un sagrieziet šķēlēs. Noskalojiet laša fileju ar ūdeni, nosusiniet ar dvieli un atdaliet ādu.
2. solis
Gatavošana makaroniem. Noteciniet konservu kannas un ievietojiet saturu blenderī. Pievieno 3 ēdamkarotes olīveļļas un sakuļ līdz viendabīgai masai. Nesmalciniet pārāk ilgi, kamēr iegūto pastu var ieziest.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mīklu izrullē tā, lai tā pilnībā pārklātu cepešpannu. Ielieciet mīklu uz pergamenta un pārnesiet uz cepešpannas. Mīklu notīriet ar nedaudz olīveļļas. Ievietojiet lasi cepešpannas centrā ar ādu uz leju. Apsmērējiet ar iegūto olīvu un tunzivju pastu.
4. solis
Vienmērīgi izklājiet bazilika zaļumus pa pildījumu. Visu izrotājiet ar tomātiem un mocarellu, ko vislabāk ar rokām sagriezt vidējos gabaliņos. Pagariniet pildījumu ar sāli, pipariem un olīveļļu.
5. solis
Mīklu malas sarullē tā, lai tā nedaudz izvirzītos virs pildījuma. Mīklu apsmērē ar viegli sakultu olu. Cepiet cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Labu apetīti!
