Garšīgas ir mīkstās siera kūkas ar biezpiena pildījumu. Jūs varat tos pagatavot ne tikai brokastīs, bet arī ceļā - kā ātru maltīti.
Tas ir nepieciešams
- 250 ml kefīra,
- 0,5 tējk Sahara,
- 0,5 tējk jūras sāls,
- 0,5 tējk cepamā soda,
- 150 gr siera
- 300 grami kviešu miltu un nedaudz putekļu,
- 400 gr biezpiena,
- 3 dzeltenumi,
- 50 grami sviesta,
- daži malti pipari
- puse ķekars dilles,
- puse ķekars zaļo sīpolu,
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā iemīca 400 gramus biezpiena ar zemu tauku saturu. Pievieno mīkstu sviestu un samaisa. Maisot, samaisa maisījumu ar karoti.
2. solis
Mēs ievada dzeltenumus biezpiena masā (pa vienam), samaisa.
3. solis
Mēs mazgājam un nosusinām dilles un zaļos sīpolus, sasmalcinām. Biezpiena bļodā nedaudz pievienojiet zaļumus, nedaudz sāli un piparus, samaisiet. Siera kūku pildījums ir gatavs.
4. solis
Bļodā ielej siltu kefīru, pievieno granulētu cukuru, jūras sāli un soda. Mēs atstājam maisījumu desmit minūtes.
5. solis
Smalki trīs sieru un sajauciet ar kefīra maisījumu. Pievieno miltus, samīca nedaudz lipīgu mīklu.
6. solis
Apkaisīt uz galda nedaudz miltu. Mēs uzliekam mīklu uz galda, no kuras mēs izveidojam bumbu. Iemērciet bumbu miltos.
7. solis
Sadaliet mīklu sešās daļās. Daļu mīklas izlīdzinām kūkā puscentimetra biezumā. Uz kūkas ielieciet divas ēdamkarotes biezpiena pildījuma, saspiediet malas, izveidojiet maisu, kuru mēs izlīdzinām līdz vajadzīgajam izmēram. Mēs veicam tās pašas darbības ar atlikušajām testa daļām.
8. solis
Uz pannas uzkarsē augu eļļu. Cepiet kūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
