Ēdiena gatavošana ir vesela māksla, kas prasa pacietību, praksi un dažādu triku pārzināšanu. Trauku gatavošanas laikā var rasties grūtības, kuras var viegli tikt galā ar kulinārijas padomu palīdzību.
Instrukcijas
1. solis
Cieti vārītas olas ir viena no populārākajām brokastu lietām. Bet to tīrīšana ir diezgan sarežģīta un laikietilpīga. Vārot, ūdenim jāpievieno nedaudz etiķa, un tad olas būs viegli nomizojamas.
2. solis
Lai izspiestu citrona sulu, vispirms citrons jāievieto mikroviļņu krāsnī uz 20-30 sekundēm, un tad sulošanas process notiks ātrāk.
3. solis
Lai ātri notīrītu ķiplokus, jums jānospiež tā krustnagliņa ar naža asmens plakano pusi, nospiežot to ar plaukstu.
4. solis
Veidojiet kubiņus no cilantro, bazilika, pētersīļiem vai citām zālēm. Garšaugus smalki sagriež un ievieto ledus kubiņu paplātē, virsū uzliek augu vai olīveļļu, pēc tam liek saldētavā. Šis vienkāršais triks var ietaupīt laiku, gatavojot ēdienu, un saglabāt zaļumus svaigus.
Vai arī izmēģiniet citu padomu: ielieciet zaļumus ūdens burkā kā ziedu pušķi un pēc tam ievietojiet tos ledusskapī.
5. solis
Ja ēdiena pagatavošanai nepieciešami tikai daži pilieni citrona sulas, negrieziet augļus, bet ar nazi miziņā izveidojiet nelielu atveri un izspiediet nepieciešamo sulas daudzumu. Tas saglabās citronu svaigu daudz ilgāk.
6. solis
Lai viegli sagrieztu lipīgu desertu, piemēram, siera kūku, ar nazi, vispirms turiet nazi zem tekoša karstā ūdens un pēc tam noslaukiet to ar papīra dvieli.
7. solis
Lai ogas pēc iespējas ilgāk būtu svaigas, pirms to ievietošanas ledusskapī sajauciet trīs glāzes ūdens un vienu glāzi ābolu sidra etiķa, pēc tam ievietojiet ogas maisījumā 5 minūtes un nosusiniet ar dvieli.
8. solis
Lai mīklas izstrādājums būtu rožains un skaists, pirms cepšanas to vajag svaidīt ar 1 olas dzeltenuma un 2-3 ēdamkarotes maisījumu. ēdamkarotes krējuma.
9. solis
Ja vistas gaļa pēc krāsns kļūst pārāk sausa, jums tā jāsagriež gabaliņos, jāpievieno garšvielas, majonēze vai skābs krējums, kā arī iecienīti dārzeņi - un gatavi ir garšīgi vistas salāti.
10. solis
Cepot pankūkas, jums jāpievērš uzmanība burbuļiem, kas parādās ap pankūkas malām. Kad burbuļi sasalst ap malām, ir pienācis laiks pagriezt pankūku.
11. solis
Lai kartupeļi būtu kraukšķīgi, jums tos jāsagriež gabaliņos un 1 stundu jāpārklāj ar ūdeni, lai atbrīvotos no cietes. Nosusiniet kartupeļus, novietojot tos uz papīra dvieļa, un jūs varat sākt cept.
12. solis
Lai pagatavotu gardas ceptas olas, olas jāsadala iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu, jāpievieno nedaudz silta ūdens un 40-50 sekundes jāaizver panna ar vāku. Pēc tam olas apcep līdz mīkstumam.
13. solis
Pirms ievietošanas pannā, nožāvējiet steiku ar papīra dvieli, lai tas ātri izveidotos garozā un novērstu dūmus.
14. solis
Lai iegūtu garšīgu biezeņa zupu, vispirms dārzeņus apcepiet pannā olīveļļā, pirms tos ievietojat blenderī.
15. solis
Ja vēlaties, lai gaļa (vai mājputni) būtu sulīga, pirms vārīšanas sākšanas tā jāieliek sālsūdenī apmēram 1 stundu.
