Cepeškrāsnī ceptā cūkgaļa vienmēr ir garšīgs un apmierinošs ēdiens. Tāpēc to bieži pasniedz uz svētku galda un ģimenes svētkiem. Turklāt ir diezgan vienkārši pagatavot ceptu cūkgaļu, kas padara šo ēdienu daudzveidīgu un iemīļotu daudzām mājsaimniecēm.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg cūkgaļas;
- - 500 g kārtainās rauga mīklas;
- - 1 burkāns;
- - 2 sīpoli;
- - 1 apelsīns;
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagrieziet sīpolus sloksnēs. Berzējiet burkānus uz rupjas rīves.
Tad berzējiet apelsīnu miziņu uz smalkas rīves un izspiediet sulu. Cepiet sīpolus ar burkāniem augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievieno apelsīnu sulu un uz lēnas uguns vāra 5-10 minūtes. Pirms uguns izslēgšanas dārzeņiem pievienojiet apelsīnu miziņu, samaisiet un pārklājiet.
2. solis
Tagad jums jāsagatavo cūkgaļa. Lai to izdarītu, mēs to no abām pusēm sita ar virtuves āmuru, iepriekš to iesaiņojot pārtikas plēvē vai plastmasas maisiņā.
Pēc tam gaļu 5 minūtes apcep augu eļļā no abām pusēm.
3. solis
Tagad jums jāsagatavo kārtainās mīklas aploksnes. Mēs sagriež mīklas slāni 4 daļās un katru kvadrātu sarullē tāda izmēra taisnstūrī, ka ar to var ietīt cūkgaļas gabalu.
4. solis
Ielieciet cepto gaļu uz mīklas, sāli un piparus pēc garšas.
Ielieciet ceptos dārzeņus apelsīnu sulā uz gaļas. Mēs aizveram mīklas aploksni, samitrinām malas ar ūdeni un cieši savienojamies.
5. solis
Ielieciet cūkgaļu aploksnē uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 40 minūtes. Tas ir viss. Cūkgaļa kārtainās mīklas aploksnē ir gatava!
