Tas ir nepieciešams
- - cepampapīrs;
- - folija;
- - svaigi šampinjoni 1 kg;
- - augu eļļa 1 ēd.k. karote;
- - vistas olas 6 gab.;
- - skābs krējums 5 ēd.k. karotes;
- - cietais siers 200 g;
- - sāls;
- - maltas paprikas maisījums.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sagriež šampinjonus - mēs atdalām kājas un vāciņu viens no otra un noņemam pirmo sēnes slāni, tādējādi to notīrot. Sāliet katru cepuri ar nedaudz sāls iekšpusē. Smalki sagrieziet kājas.
2. solis
Vāra olas, atdzesē un smalki sagriež, tāpat kā sēnes. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un apcep sasmalcinātās kājas. Kad sēnes ir gandrīz gatavas, pievienojiet olas, skābo krējumu, sāli un papriku maisījumu pēc savas gaumes un vāriet zem vāka, līdz tā kļūst mīksta. Jūs varat pievienot ūdeni, ja skābs krējums ir biezs. Sēnes sautējiet apmēram 30-40 minūtes uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
3. solis
Izklājiet foliju uz cepešpannas un izklājiet sēņu cepures. Pildījums tiek izlikts vāciņos ar tējkaroti. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam pārklājiet ar folijas loksni un ielieciet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Trauku vajag cept 20-25 minūtes.
