Pat gavēņa dienās jūs varat sarīkot svētkus vēderam. Katru dienu var ēst garšīgas, mutē laistošas un veselīgas pildītas sēnes. Turklāt šāda ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša.
Tas ir nepieciešams
- - 8 sēnes,
- - 1 burkāns,
- - 1 sīpols,
- - puse paprikas,
- - 2 vidēji tomāti,
- - 2 ķiploka daiviņas,
- - 1 ēd.k. karote sojas mērces
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas
- - čili pēc garšas,
- - baziliks pēc garšas,
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet šampinjonus, atdaliet kājas un sagrieziet tos mazos kubiņos.
2. solis
Burkānus sagriež tāpat kā sēnes. Pēc vēlēšanās burkānus var sarīvēt uz rupjas rīves.
3. solis
Sasmalciniet nomizoto sīpolu un ķiploka daiviņu. Noņemiet tomātu ādu un sagrieziet mazos kubiņos, sagrieziet arī papriku.
4. solis
Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, pagatavojiet gatavus dārzeņus piecas minūtes. Tad dārzeņiem pievieno sasmalcinātas šampinjona kājas. Turpiniet gatavot pildījumu vēl piecas minūtes.
5. solis
Jebkurā ērtā veidā sasmalciniet ķiploka daiviņu (varat sarīvēt) un čili.
6. solis
Pārnesiet sēnes lielā traukā, pievienojiet tām sasmalcinātu ķiploku daiviņu, čili, baziliku, iecienītākās garšvielas un divas ēdamkarotes olīveļļas, garšvielas berzējiet sēnēs. Tad pievienojiet karoti sojas mērces un samaisiet. Izmēģiniet to ar sāli, ja nepietiek, pievienojiet nedaudz vairāk sāls.
7. solis
Pildiet sēnes ar dārzeņu pildījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cep sēnes 15 minūtes.
8. solis
Izceptās pildītās sēnes pārnes uz šķīvja, ļauj nostāvēties 5-10 minūtes, rotā pēc savas gaumes un pasniedz.
