Aknas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, jo tajā ir daudz vitamīnu, aminoskābju un minerālvielu. Bet ne visi viņu mīl, īpaši bērni. Tomēr ir izeja no situācijas - jūs varat pagatavot aknu pastēti. Tas būs arī veselīgs un garšīgs. Pastēte ir lieliski piemērota brokastīm.
Tas ir nepieciešams
- - svaigas aknas 1 kg (garšas oriģinalitātei var izmantot vairākus veidus)
- - lieli burkāni 3-4 gab.
- - sīpols 3 gab.
- - sviests 50-100 g
- - nedaudz apstādījumu
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Aknas labi jānoskalo un jātīra no plēves. Režīmējiet produktu mazos gabaliņos un nosūtiet to gatavot 20-30 minūtes.
2. solis
Trīs burkāni uz rupjas rīves, smalki sagrieziet sīpolu. Dārzeņus nedaudz apcep augu eļļā. Pievienojiet tām gatavas aknas, garšvielas pēc garšas un atstājiet uz uguns vēl 10 minūtes.
3. solis
Kad sastāvdaļas ir gatavas, tās jāpārlaiž caur gaļas mašīnā, un ar tām pusi eļļas un zaļumu. Viss maisījums jāmaļ vairākas reizes, līdz veidojas viendabīga konsistence. Iegūto masu vajadzētu labi iesmērēt, tikai tad pastēte tiek uzskatīta par gatavu.
4. solis
Gatavo pastēti ielieciet slaidā uz neliela trauka. Virsū pārkaisa ar vistas dzeltenumu un pievieno pētersīļu zariņu. Var pasniegt mājās gatavotu sviestmaižu pastē. Labu apetīti!
