Krekerus var ēst kā atsevišķu produktu vai izmantot dažādu uzkodu un salātu pagatavošanai. Atkarībā no tā, vai jūs gatavojat tos saldus vai sāļus, krekeri lieliski derēs ar sieru, zaļumiem, dārzeņiem vai biezpienu un augļiem.
Tas ir nepieciešams
-
- Saldajiem krekeriem:
- 1, 5 glāzes miltu;
- 1, 5 ēd.k. cukurs (vai medus);
- 1/2 tējk sāls;
- 1/4 tējk paprika;
- 4 ēdamkarotes sviests;
- 1/4 tase ūdens
- 1/4 tējk vaniļas.
- Sāļajiem krekeriem:
- 2 glāzes miltu;
- 1/4 tējk sāls;
- 2 ēd.k. mīkstināts sviests;
- 1 glāze piena.
- Čedaras krekeriem:
- 1/2 tase mīksta sviesta vai margarīna
- 1, 5 glāzes miltu;
- 1/2 tējk sāls;
- 1 tējk cepamais pulveris;
- šķipsniņu kajēnas piparu;
- 2 tases rīvēta Čedaras siera
- Diētiskiem auzu krekeriem:
- 200 g auzu pārslu;
- 100 ml piena;
- 100 ml ūdens;
- 1 tējk timiāns;
- 1 tējk sāls.
Instrukcijas
1. solis
Saldie krekeri Pievienojiet miltus, cukuru, sāli un papriku ar sviestu. Šim maisījumam pievieno ūdeni, vaniļu un medu (ja to lieto). Mīciet mīklu. Sadaliet 4 gabaliņos un velmējiet katru gabalu plānā loksnē. Izmantojot asu nazi vai īpašu picas nazi, sagrieziet mīklu krekeros. Ar dakšiņu izveidojiet caurumus un ievietojiet cepumus uz cepešpannas. Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 10-15 minūtes.
2. solis
Sālīti krekeri Sasmalciniet sviestu ar miltiem un sāli. Nepārtraukti maisot, pievieno pienu. Mīciet mīklu un sadaliet to 2-3 gabaliņos. Katru gabalu sarullējiet plānā loksnē. Izmantojot asu nazi vai īpašu picas nazi, sagrieziet mīklu krekeros. Katrā krekerī izveidojiet caurumus ar dakšiņu un ielieciet gatavos cepumus uz cepešpannas. Cepiet līdz 150 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
3. solis
Čedaras krekeri sajauc visas sausās sastāvdaļas un sasmalcina ar sviestu. Pievieno rīvētu sieru. Visu kārtīgi samaisa un mīca mīklu. Sadaliet to 2–4 cm biezās maizītēs. Atdzesējiet tās 30–40 minūtes ledusskapī un pēc tam sagrieziet 0,5 cm biezās šķēlēs. Ielieciet sīkdatnes uz cepešpannas un cepiet līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.
4. solis
Diētiskās auzu pārslu krekeri Ielejiet auzu pārslu ar siltu pienu un ūdeni. Maisa un atstāj uzbriest 15 minūtes. Plāni izrullē mīklu un no tās izgriež jebkādas formas krekerus. Ielieciet cepumus uz cepešpannas un cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
