Siera krekeri ir lieliska uzkodu iespēja. Jūs varat tos ņemt līdzi uz darbu vai skolu, vai vienkārši izbaudīt to maigo siera garšu pie tējas tases.
- 130-150 gr eļļas notekas
- viena ola (plus viens dzeltenums eļļošanai)
- krievu siera gabals (apmēram 100-120 gr)
- apmēram 200 grami miltu
- šķipsniņu sāls
1. Izgrieziet sviestu no ledusskapja mazos gabaliņos.
2. Pievienojiet sviestam izsijātus miltus, olu un sāli.
3. Sajauc un sasmalcina šo masu ar blenderi.
4. Tad pievieno smalki sarīvētu sieru un ātri samīca siera mīklu, lai sviests nekūst.
5. Ielieciet mīklu maisiņā un ievietojiet to stundu aukstumā.
6. Aukstā mīkla jāizvelk plānā kārtā (apmēram 0,5 cm).
7. Izgrieziet cepumus. Jūs varat izgatavot klasiskus apaļus krekerus vai izmantot dažādas formas (šādi cirtaini cepumi īpaši patiks bērnus). Ieduriet katru krekeri vairākās vietās ar zobu bakstāmo.
8. Sajauciet dzeltenumu ar karoti ūdens un notīriet katru siera krekeri.
9. Cep krekerus uz lapas, kas pārklāta ar papīru un ieeļļota.
10. Cep 10-15 minūtes t 190 grādos.
Mājas siera krekeri ir daudz garšīgāki nekā nopirktie.
