Tikai daži cilvēki atteiksies no gardām un svaigām siera kūkām. Neskatoties uz to, ka tas ir diezgan vienkāršs ēdiens, ko pagatavot, siera kūkām ir daudz receptes. Šodien mēs dalīsimies ar siera kūku recepti, nepievienojot miltus
Tas ir nepieciešams
- - 2 iepakojumi biezpiena (apmēram 400 - 500 g);
- - 2 vistas olas;
- - 2-3 ēdamk. l. manna (varbūt vairāk, viss ir atkarīgs no biezpiena mitruma, koncentrējieties uz konsistenci);
- - 3-4 ēdamk. l. cukurs (cik vien iespējams, pēc garšas);
- - vanilīns uz naža gala;
- - 2 ēd.k. l. augu eļļa bez smaržas cepšanai;
- - milti siera kūku veidošanai (atkaulošanai pirms izplatīšanās pannā).
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Ielieciet biezpienu parocīgu. bļoda pietiekami augsta. Biezpienu samaļ caur sietu, mīca, līdz tas ir samērā viendabīgs (ar dakšiņu vai kartupeļu presi), lai sadalītu visus cietos gabaliņus.
2. solis
Pievieno cukuru un olas, vanilīnu, visu kārtīgi samaisa. Pievieno mannu. Ja konsistence paliek pietiekami plāna, pievienojiet vēl mannu, līdz tā sabiezē, līdz masa ir pietiekami stingra, lai izveidotos biezpiena kūkas. (Neliels padoms: pēc mannas pievienošanas varat nedaudz pagaidīt, līdz tā uzbriest, tad mannu var būt nepieciešams mazāk).
3. solis
Uzkarsē pannu, pievieno dārzeņu mannu. Labāk ņemt ar nelipīgu pārklājumu. Veidojiet biezpiena kūkas (vispirms varat sarullēt bumbiņās, nedaudz saplacināt), sarullējiet tās miltos un ielieciet pannā.
4. solis
Ielieciet siera kūkas pannā, samaziniet uguni. Cep uz lēnas uguns, no abām pusēm 3 - 5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ceptas uz lielas uguns, siera kūkas ātri sadedzinās un netiks ceptas.
5. solis
Siera kūkas var pasniegt gan karstas, gan aukstas, ar skābu krējumu, ievārījumu, medu vai ievārījumu, var dekorēt ar piparmētru lapām.
