Ir tik pieņemts, ka zivis ēd daudz retāk nekā jebkura veida gaļa, tomēr zivis satur vairāk barības vielu. Foreles, lasis un lasis ir labs sarkano zivju sālīšanai. Īpaši garšīgi ir ēst viegli sālītas sarkanās zivis uz maizes un sviesta šķēles.
Tas ir nepieciešams
-
- Sarkanās zivis
- sāls
- cukurs
- lauru lapa, piparu graudi
- tīrs dvielis
- papīra dvieļi
- konteiners.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet sarkanu zivi, nogrieziet galvu, notīriet no iekšām. Ja vēlaties, varat noņemt svarus. Noskalojiet zivis zem auksta ūdens, iztukšojiet ūdeni (varat to ievietot uz papīra dvieļa)
2. solis
Atsevišķā traukā sajauciet sāli un cukuru (proporcijā 2: 1). Un labi berzējiet zivis iekšā un ārā. Pievieno lauru lapas un piparus. Notīrītās zivis jāsālē, nenoņemot ādu.
3. solis
Paņemiet nedaudz sāls (apmēram 1 ēdamkarote) un apkaisa ar tīru dvieli. Uzlieciet zivis uz augšu un cieši iesaiņojiet (aptiniet). Aptiniet augšu papīra dvieļos vai avīzē.
4. solis
Sagatavojiet trauku, kas ir zivju izmērs. Šajā traukā ielieciet zivis un atdzesējiet.
5. solis
Atcerieties zivis pagriezt divas reizes dienā, no rīta un vakarā, nomainot mitros papīra dvieļus pret jauniem. Audumam nav jāpieskaras.
6. solis
Šādā veidā sāliet zivis trīs dienas. Pēc šī laika atvelciet zivis, noņemiet piparus un lauru lapu. Svaigas un viegli sālītas zivis ir gatavas!
7. solis
Sarkanās zivju sviestmaizes ir lieliska svētku galda uzkoda! Lai veicas un apetīti!
