Kā Pagatavot Maizes Raugu

Kā Pagatavot Maizes Raugu
Kā Pagatavot Maizes Raugu

Satura rādītājs:

Anonim

Maizes rauga pagatavošanai varat izmantot visus miltus. Ir viens "bet" - vienkāršākais veids ir no rudzu miltiem izaudzēt pareizo raugu. Protams, skābskābes pagatavošanas process prasa laiku, bet kāds rezultāts! Mājas maize, kas pagatavota ar savām rokām.

Kā pagatavot maizes raugu
Kā pagatavot maizes raugu

Tas ir nepieciešams

    • 15 glāzes ūdens;
    • 2 saujas apiņu
    • 1 ēdamkarote sāls
    • 1 glāze cukura;
    • 400 grami kviešu miltu;
    • 1, 2 kg mizotu vārītu kartupeļu biezeni.

Instrukcijas

1. solis

Katliņā ielej ūdeni un pievieno apiņus.

Pārklājiet kastroli ar vāku un vāriet 20 minūtes.

2. solis

Karsto buljonu izkāš un atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Pievieno vienu ēdamkaroti sāls, vienu glāzi cukura un miltus.

Visu sajauciet un ielieciet siltumā divas dienas.

3. solis

Pēc divām dienām pievienojiet kartupeļu biezeni un samaisiet.

Atstājiet siltu vēl vienu dienu.

Šajā laikā pāris reizes pārvietojiet visu.

4. solis

Pēc dienas raugu izkāš caur sietu.

Maizes skābe ir gatava.

Ieteicams:

Kā Sauso Raugu Aizstāt Ar Svaigu Raugu

Kā Sauso Raugu Aizstāt Ar Svaigu Raugu

Cepšanai pieredzējušās mājsaimnieces bieži izmanto presētu raugu, ko pārdod brikešu veidā. Bet jaunām meitenēm dažreiz rodas jautājums, kā sauso raugu aizstāt ar svaigu, vienlaikus saglabājot sastāvdaļu proporcijas. Instrukcijas 1

Kādu Raugu Var Izmantot Maizes Pagatavošanā

Kādu Raugu Var Izmantot Maizes Pagatavošanā

Maizes ražotāji pēdējā laikā kļūst arvien populārāki - tos pērk daudzas mājsaimnieces, kuras praktizē mājās gatavotas maizes cepšanu pēc viņu receptēm. Maize maizes automātā ir mīksta, aromātiska un pēc iespējas svaiga. Instrukcijas 1

Melnās Maizes Recepte Maizes Ražotājam - ātra Un Garšīga

Melnās Maizes Recepte Maizes Ražotājam - ātra Un Garšīga

Īstai rupjmaizei ir diezgan blīva, smaga tekstūra. Nav pārsteigums, ka vairumā gadījumu priekšroka tiek dota kviešu maizei. Tomēr ir oriģinālas garšīgas melnās maizes receptes, kuras viegli pagatavot, izmantojot pašmāju maizes mašīnu. Melna maize ar rozīnēm Lai pagatavotu melnu maizi maizes ražotājā, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Kā Izvēlēties Raugu Maizes Ražotājam

Kā Izvēlēties Raugu Maizes Ražotājam

Raugs ir sēne, kas spēj pārveidot vienu organisko savienojumu citā, struktūrā vienkāršāka. Raugs tiek izmantots dažādās jomās. Tā ir alus un siera gatavošana. Un, protams, šo produktu izmanto maizes pagatavošanai maizes mašīnā. Ja jūs tikko sākat strādāt ar maizes ražotāju, jums būs grūti atrast pareizo raugu

Maizes Pagatavošanas Pamati Maizes Mašīnā

Maizes Pagatavošanas Pamati Maizes Mašīnā

Ir tik patīkami palutināt savus mīļos ar gardu, aromātisku, mājās gatavotu maizi. Un mīklas mīcīšanai un formēšanai ne vienmēr ir pietiekami daudz laika. Šādā situācijā maizes ražotājs jums palīdzēs. Šajā rakstā ir sniegtas instrukcijas, kas palīdzēs apgūt maizes pagatavošanas pamatus maizes mašīnā