Siera zupa ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, kam ir unikāls siera aromāts un gaisīga krēmveida konsistence.
Ja jums patīk siers, tad noteikti mēģiniet pagatavot šo ēdienu, tā garša neatstās jūs vienaldzīgu.
Kā pagatavot siera vistas zupu
Jums būs nepieciešams:
- 300 g vistas filejas;
- 2 vidēja lieluma kartupeļi;
- 1 iepakojums kausēta siera;
- 1 burkāns;
- 150 g cieta siera;
- 250 ml piena;
- sāls.
Nomizojiet, noskalojiet un sasmalciniet kartupeļus un burkānus izlases kārtībā.
Noskalojiet vistas fileju un smalki sagrieziet.
Katliņā ielej vienu litru ūdens, ielieciet tajā gaļu un dārzeņus, sāli un ielieciet uguni 30-35 minūtes. Tiklīdz visas sastāvdaļas ir pagatavotas, iztukšojiet ūdeni un ar blenderi sasmalciniet visu pannas saturu biezenī.
Izkausēto sieru sagriež kubiņos, cieto sieru - sarīvē uz rupjās rīves.
Katliņā ar kartupeļu biezeni ielej pienu un ielieciet to zemā siltumā. Tiklīdz zupa vārās - pievienojiet tai kausētu un cietu sieru, noņemiet pannu no uguns. Siera zupa ar vistu ir gatava.
Kā pagatavot sēņu krēmsiera zupu
Jums būs nepieciešams:
- 100 g kausēta siera;
- 100 g svaigu sēņu;
- 3 kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 1 ķiploka daiviņa;
- sāls.
Nomizojiet kartupeļus un burkānus, noskalojiet, sagrieziet kartupeļus kubiņos, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.
Sieru sagrieziet kubiņos, sēnes nekādā īpašā secībā. Sasmalciniet ķiplokus.
Novietojiet trauku ar ūdeni uz uguns. Tiklīdz ūdens vārās, ielieciet tajā kartupeļus, burkānus un sēnes, sāli. Pagatavojiet 25-30 minūtes.
Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet saturam sieru un ķiplokus. Ļaujiet zupai nostāvēties, noklājot 5-7 minūtes.
Izmantojiet blenderi, lai zupai pievienotu krēmveida konsistenci. Siera zupa ar sēnēm ir gatava.
Kā pagatavot siera krējuma zupu lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- 3 gabali lielu kartupeļu;
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- 200 ml krējuma;
- 100 g siera;
- 1,5 litri ūdens;
- sāls;
- malti melnie pipari.
Noskalojiet un mizojiet dārzeņus (kartupeļus, sīpolus, burkānus), smalki sagrieziet tos.
Multivarkas traukā ielej ūdeni, tur ielieciet dārzeņus, sāli un piparus un ieslēdziet "sautēšanas" režīmu 40 minūtes.
Piecas minūtes pirms vārīšanas beigām atveriet multivarkas vāku, zupai pievienojiet krējumu un iepriekš sarīvētu sieru un atkal aizveriet.
Kad vārīšana ir pabeigta, zupu ielej dziļā traukā un izmantojiet blenderi, lai tā iegūtu krēmveida konsistenci.
