Krējuma siera zupa ir vispiemērotākais ēdiens diētiskai un medicīniskai uzturam. Tās pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes un delikateses, un rezultāts ir ļoti garšīgs un veselīgs. Ja vēlaties iepriecināt savu ģimeni un draugus, sagatavojiet krēmsiera zupu, un tā uz ilgu laiku papildinās jūsu ikdienas ēdienkarti.
Tas ir nepieciešams
-
- Sīpoli - 3 gabali;
- Milti - 3-4 ēdamkarotes;
- Kartupeļi - 4-5 gabali;
- Selerijas sakne - 150 grami;
- Olīveļļa - 5 ēdamkarotes;
- Kausētais siers - 500 grami;
- Baltmaize - 6 - 7 šķēles;
- Sasmalcinātas dilles - 2 ēdamkarotes;
- Ūdens - 1,5 litri;
- Sausais baltvīns - 200 grami.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi mizojiet sīpolus, kartupeļus un selerijas, rupji nomazgājiet un sasmalciniet.
2. solis
Sildiet olīveļļu pannā un apcepiet tajā dārzeņus 2-3 minūtes.
3. solis
Ielejiet vīnu un turpiniet gatavot apmēram 3-4 minūtes, pēc tam dārzeņus pārklājiet ar karstu ūdeni. Uzvāra, noņem putas un samazina karstumu. Pagatavojiet 30-40 minūtes.
4. solis
Vārītus dārzeņus ar mikseri sakuļ kartupeļu biezenī.
5. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves un pievieno dārzeņiem. Pagaršo ar sāli, pipariem un muskatriekstu (pēc izvēles). Maisot, zupu uzvāra un noņem no uguns.
6. solis
No maizes izgrieziet apļus 6-7 centimetrus diametrā un apcepiet sviestā līdz kraukšķīgai. Pievieno zupai.
7. solis
Pasniedziet karstu un uz augšu izrotājiet ar zaļumiem.
